Różnice między Espresso, Cappuccino i Latte

Espresso

Espresso to podstawa dla wielu innych napojów kawowych. Jest to koncentrat kawy, który powstaje poprzez przepuszczenie gorącej wody (około 90-95 stopni Celsjusza) pod dużym ciśnieniem przez bardzo drobno zmielone ziarna kawy. Charakteryzuje się intensywnym smakiem, aromatem i kremową konsystencją. Typowe espresso ma objętość 30-40 ml.

Reklama

Esclusivo Espresso na Sochaccy.Co

Zapraszamy do odkrycia naszej Esclusivo Espresso, wyjątkowej mieszanki ziaren arabiki i robusty, która dostarczy Ci niepowtarzalne doświadczenie smakowe. Czy jesteś gotowy na intensywny smak i aromat świeżo wypalonej kawy, z nutami czekolady i karmelu, prosto z palarni?

Zobacz Esclusivo Espresso

Przepis na espresso

1. Wybierz świeże palone, wysokiej jakości ziarna kawy.
2. Zmiel ziarna na bardzo drobny proszek.
3. Załaduj zmieloną kawę do uchwytu filtra espresso (18-20g).
4. Dociskając kawę tamperem, utwórz równą, gęstą warstwę.
5. Zainstaluj uchwyt w ekspresie espresso.
6. Umieść filiżankę pod dyszą ekspresu.
7. Uruchom ekspres - ekstrakcja powinna trwać około 25-30 sekund.
8. Espresso powinno mieć objętość 30-40 ml i być pokryte złotobrązową cremą.

Reklama

Kawy Sochaccy

Odkryj wyjątkowy smak naszej Kawy Sochaccy, starannie wyselekcjonowanej i stworzonej z całego bogactwa kaw jednorodnych. Każda kawa to inny smak i inny charakter, idealnie dopasowany do Twojego stylu życia. Czy jesteś gotowy na niezapomniane doświadczenie smakowe?

Zobacz Kawy Sochaccy

Cappuccino

Cappuccino to napój kawowy, który składa się z równych części espresso, gorącego mleka i mlecznej pianki. Tradycyjne cappuccino podaje się w filiżance o pojemności 150-180 ml. Najpierw należy przygotować espresso, następnie dodać podgrzewane mleko, a na wierzch nałożyć puszystą mleczną piankę. Często posypuje się go kakaowym proszkiem lub cynamonem dla dodania smaku i dekoracji.

Przepis na Cappuccino

1. Przygotuj espresso zgodnie z powyższym przepisem.
2. Podgrzewaj 100 ml mleka, utrzymując temperaturę ok. 60-65°C.
3. Utwórz mleczną piankę za pomocą spieniacza mleka lub ręcznej ubijaczki do pianki.
4. Wlej espresso do filiżanki o pojemności 150-180 ml.
5. Dodaj gorące mleko do espresso, mieszając delikatnie.
6. Nałóż mleczną piankę na wierzch, tworząc równą warstwę.
7. Posyp piankę kakaowym proszkiem lub cynamonem dla dodatkowego smaku i dekoracji.

Latte

Latte, znane również jako caffè latte, to kolejny popularny napój kawowy, który składa się głównie z espresso oraz większej ilości podgrzewanej mleka. Proporcje są zwykle 1:3, czyli jedna część espresso do trzech części mleka. Latte podaje się w szklance lub filiżance o pojemności 240-300 ml. Na wierzchu umieszcza się cienką warstwę mlecznej pianki, często z dekoracyjnym wzorem.

Przepis na Latte

1. Przygotuj espresso zgodnie z powyższym przepisem.
2. Podgrzewaj 200-250 ml mleka, utrzymując temperaturę ok. 60-65°C.
3. Utwórz cienką warstwę mlecznej pianki za pomocą spieniacza mleka lub ręcznej ubijaczki do pianki.
4. Wlej espresso do szklanki lub filiżanki o pojemności 240-300 ml.
5. Dodaj gorące mleko do espresso, mieszając delikatnie.
6. Nałóż cienką warstwę mlecznej pianki na wierzch.
7. Opcjonalnie, stwórz wzór na powierzchni latte za pomocą techniki "latte art" lub dodaj syrop smakowy według uznania.

Podsumowanie

Podstawową różnicą między espresso, cappuccino i latte są proporcje kawy i mleka oraz sposób podania. Espresso to koncentrat kawy, bez dodatków. Cappuccino zawiera równą ilość espresso, mleka i pianki, podczas gdy latte składa się głównie z mleka z niewielką ilością espresso. Ważne jest również to, że cappuccino i latte mają bardziej wyraźny smak mleka, co sprawia, że są łagodniejsze w smaku

Reklama

Kawy Świata - Abonament na Sochaccy.Co

Zapraszamy do świata aromatycznych i wyśmienitych kaw z abonamentem Kawy Świata. To idealny wybór dla osób, które cenią sobie wysoką jakość i chcą doświadczyć różnorodności smaków pochodzących z różnych zakątków świata. Czy jesteś gotowy na codzienne delektowanie się świeżo wypalonymi kawami z najlepszych plantacji?

Zobacz Kawy Świata - Abonament