Kontynent kawy
Ameryka Płd.
Przetwarzanie
Pulped Naturals
Rok zbiorów kawy
2022-2023
Nuty smakowe
Mleczna Czekolada
Położenie plantacji
Od 500 Do 1 000 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Brazylia Alta Mogiana to Innowacyjne Serce Tradycyjnej Brazylijskiej Kawy
Kawa Brazylia Alta Mogiana pochodzi z regionu Alta Mogiana leżącego na granicy stanów Minas Gerais i São Paulo, to bastion tradycji kawowych, gdzie uprawa kawy sięga 200 lat wstecz. Obejmujący 8 gmin z Minas Gerais i 15 z São Paulo, Alta Mogiana wyróżnia się średnią wysokością 800-1000 metrów oraz tropikalnym klimatem z temperaturami 21°C latem i 17°C zimą. To idealne warunki dla kawy Arabica, łączące historię, tradycję i pasję do uprawy.
Rozwój i Wpływ Kolei na Kawę
Początki regionu Alta Mogiana sięgają 1880 roku, związane są z rozwojem linii kolejowej, która ułatwiła transport i przepływ kawy. Nazwa regionu pochodzi od klasyfikacji geograficznej - Baixa, Média, Alta Mogiana, co oznacza niskie, średnie i wysokie położenie. Rozwój kolejowy sprzyjał urbanizacji i uprawie kawy, stając się kluczowym elementem gospodarki. Wzrost imigracji, głównie z Włoch, przyczynił się do rosnącej produkcji i rozwijającej się kultury kawy.
Brazylia Alta Mogiana Dzisiaj: Jakość i Innowacja
Obecnie Alta Mogiana, położona 400 km od stolicy Minas Gerais, produkuje kawy, które przekraczają 85 punktów w testach klasyfikacyjnych. Gminy takie jak Claraval, Cássia, czy Itamogi, z niewielkimi, ale nowoczesnymi i technologicznie zaawansowanymi plantacjami, wprowadzają innowacje, jednocześnie zachowując tradycyjne metody uprawy. Autostrady zastąpiły kolej w roli głównego środka transportu, przewożąc "zielone złoto" Alta Mogiana do różnych zakątków Brazylii.
Oznaczenie Pochodzenia Brazylia Alta Mogiana: Gwarancja Jakości i Unikalności
Dążenie do najwyższej jakości kawy zainspirowało producentów do utworzenia Alta Mogiana Specialty Coffee (AMSC), organizacji doradczej dla producentów, promującej najlepsze praktyki i ochronę tożsamości kaw speciality. Dzięki temu kawa z Alta Mogiana jest nie tylko chroniona, ale i rozpoznawalna na całym świecie dzięki swojemu charakterystycznemu aromatowi i smakowi.
Doskonałość w Każdej Filiżance
Alta Mogiana to region, gdzie tradycja i nowoczesność współgrają, tworząc doskonałe kawy - od komercyjnych po speciality. Zostań częścią tej historii i doświadcz wyjątkowego smaku kawy z Alta Mogiana, cenionej zarówno w kraju, jak i na arenie międzynarodowej. Zapraszamy do naszego sklepu, by odkryć bogactwo smaków i aromatów, jakie oferuje ten niezwykły region.
Wyjątkowa Kawowa Perła z Brazylii: Alta Mogiana od COCAPEC
Prezentujemy naszą ekskluzywną kawę z regionu Alta Mogiana, pochodzącą z jednej z największych spółdzielni kawowych - COCAPEC. Ta renomowana spółdzielnia, rozpoczynająca swoją działalność od 300 członków, dziś zrzesza ponad 2000 doświadczonych farmerów. Ich wspólna pasja i wiedza w dziedzinie uprawy i produkcji kawy pozwoliły stworzyć prawdziwe kawowe dzieło sztuki.
Niezrównany Smak i Aromat z Wulkanicznej Gleby
Nasza kawa, wyrastająca z odmian Caturra i Catua, uprawiana jest na bogatej w minerały, czerwonej wulkanicznej glebie Alta Mogiana. Dzięki tradycyjnym metodom przetwarzania, w tym naturalnemu suszeniu wiśni kawowych na słońcu, nasza kawa zachwyca unikalnymi nutami smakowymi. Odkryj w niej głębię smaku, który idealnie oddaje klimat i charakter regionu Alta Mogiana.
Alta Mogiana: Synonim Najwyższej Jakości Kawy
Zapraszamy do spróbowania naszej kawy z regionu Alta Mogiana - krainy, która zyskała sławę dzięki najwyższej jakości ziarnom. Korzystne warunki klimatyczne i glebowe, w tym czerwona wulkaniczna gleba, sprawiają, że kawy z Alta Mogiana wyróżniają się intensywnym smakiem i aromatem. Odmiany arabiki Bourbon i Mondo Novo Hybrid, uprawiane w tym regionie, gwarantują stabilną i wysoką jakość ziaren.
Świeżo Palona Kawowa Doskonałość z COCAPEC
W naszym sklepie oferujemy świeżo paloną kawę z Doliny Mogiana, doskonałą zarówno jako dodatek do mieszanki espresso, jak i jako jednorodna kawa. Kawę dostarcza nam lokalna spółdzielnia COCAPEC, dzięki czemu każda partia palona jest w małych ilościach, tuż po dostawie, by zachować pełnię smaku i aromatu, a następnie pakowana w specjalne opakowania zapewniające świeżość.
Dołącz do Grona Miłośników Wyjątkowej Kawy Alta Mogiana
Zachęcamy do skosztowania kawy z Alta Mogiana i odkrycia, dlaczego jest ona tak ceniona przez koneserów na całym świecie. Zamawiając u nas, masz pewność, że otrzymujesz nie tylko produkt najwyższej jakości, ale także bogactwo doświadczeń związanych z każdą filiżanką. Poczuj dominujące nuty mlecznej czekolady, karmelu i orzechów bo to prawdziwy smak i zapach prawdziwej brazylijskiej kawy, która zadowoli Twoje zmysły już od pierwszego łyku.
Dlaczego Wybrać Świeżo Paloną Arabica Brazil Alta Mogiana z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa Palona na Zamówienie
Kiedy wybierasz arabica Brazylia Alta Mogiana z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy, otrzymujesz kawę świeżo wypalaną specjalnie dla Ciebie. To oznacza, że każda filiżanka jest pełna intensywnego aromatu i smaku, jaki oferuje tylko kawa speciality, świeżo palona bezpośrednio przed wysyłką.
Więcej Kofeiny, Więcej Energii
Wybierając arabica Brazylia Alta Mogiana, zyskujesz nie tylko wyjątkowy smak, ale i więcej energii. Świeżo palona kawa zawiera więcej kofeiny niż stara, zwietrzała kawa, co czyni ją idealnym wyborem dla tych, którzy potrzebują solidnego pobudzenia.
Darmowa Dostawa na Małe Zamówienia
W Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy, nawet małe zamówienia arabica Brazylia Alta Mogiana mogą być dostarczone bez dodatkowych kosztów. To świetna okazja, by spróbować kawy świeżo palonej bez ponoszenia dodatkowych kosztów związanych z dostawą.
Świeżość i Jakość w Każdej Filiżance
Wybierając arabica Brazylia Alta Mogiana z naszej palarni, masz gwarancję, że kawa jest wypalana w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu możesz cieszyć się niezrównanym, intensywnym aromatem i smakiem, który jest synonimem dobrej palarni kawy.
Indywidualne Dopasowanie do Metod Parzenia
Kawa arabica Brazylia Alta Mogiana może być mielona na zamówienie, dopasowana do aż 7 różnych metod parzenia. To elastyczność, która pozwala każdemu miłośnikowi kawy dostosować produkt do swoich indywidualnych preferencji.
Wybór Stopnia Palenia
W ofercie Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy znajdziesz arabica Brazylia Alta Mogiana w trzech różnych stopniach palenia. To świetna opcja dla tych, którzy chcą eksperymentować i znaleźć swój ulubiony profil smakowy.
Doświadczenie i Tradycja
Wybierając naszą arabica Brazylia Alta Mogiana, wspierasz rzemieślniczą palarnię kawy, działającą z pasją od 2014 roku. Jako firma rodzinna, dbamy o każdy szczegół procesu palenia, co przekłada się na wyjątkową jakość naszych kaw.
Ekskluzywność i Dostępność Online
Wyjątkowa arabica Brazylia Alta Mogiana jest dostępna wyłącznie online w naszym sklepie z kawą. Dzięki temu masz pewność, że otrzymujesz produkt bezpośrednio z palarni, gwarantujący najwyższą świeżość i jakość.
Naturalność i Czystość Smaku
W naszej ofercie znajdziesz tylko naturalne kawy, bez żadnych dodatków. Arabica Brazylia Alta Mogiana jest przetwarzana metodą naturalną, co pozwala zachować wszystkie jej wyjątkowe właściwości i pełnię smaku.
