Kawa Brazylia Santos Sochaccy Arabica

Tworząc kawę Brazylia Santos Sochaccy skupiliśmy się na zaoferowaniu perły regionu, klasycznej kawy brazylijskiej, będącej wręcz synonimem łagodności i miękkości. Właśnie kawy z regionu Santos rozsławiły brazylijskie kawy ziarniste na całym świecicie.

Port Santos, z którego eksportowane są kawy z regionu Sao Paulo to pierwszy przyczółek upraw kawy w Brazylii, to właśnie w tym regionie w 1727 roku Francisco de Melo Palheta zasadził pierwsze kawowe drzewko, które już w 1830 roku uczyniło kawę, najważniejszym produktem eksportowym Brazylii. Tak więc, jak śpiewał Frank Sinatra w "Coffee Song".

Brazylia z racji swojej różnorodności klimatycznej i położenia ma szczególnie korzystne warunki do upraw kawy arabica definiowanej jak łagodna kawa bez wyczuwalnej kwasowości. Plantacje położone na relatywnie niewielkich wysokościach od 400 do 1 600 metrów n.p.m., owocują ziarnami kawy, które w filiżance mają miękkie nuty toffi czy mlecznej czekolady. Dzięki wiedzy i dobrej organizacji rolników; sprzyjającym warunkom upraw kawy w Brazylii – możemy Państwu zaoferować kawę o wyjątkowym stosunku jakości do ceny. Warto też pamiętać, że kawa Brazylia Santos Sochaccy to doskonała kawa do rozpoczęcia przygody zarówno z kawami Brazylii jak też szerzej z kawami świeżo palonymi. Kawa brazylijska, prosto z palarni kawy to najlepszy sposób na łagodny początek dnia, ale też świetny wybór na popołudnie. Ponieważ każdy z nas jest inny i ma inny gust, oferujemy kawy w trzech poziomach palenia, tak żebyście mogli Państwo podkreślić pożądane nuty smakowe w swojej kawie. Opisując nuty smakowe kawy zawsze oceniamy kawę w paleniu średnim, bo to najlepszy balans pomiędzy nutami charakterystycznymi dla miejsca pochodzenia kawy i miękkości, słodyczy w kawie. Nuty smakowe które Państwu opisujemy zawsze są zawarte w kawie - nie stosujemy żadnych dodatków smakowych czy ulepszaczy.

Kawa pochodzi z krzaków odmiany arabica Bourbon, Typica, Caturra. W filiżance kawy Brazylia Santos Sochaccy dominują nuty mlecznej czekolady, miodu i orzechów. Kawa charakteryzuje się pełnym body. Kawa o niskiej kwasowości i miękkim finiszu.