


Kawy świata prosto z palarni
Kawy świata prosto z palarni
SZYBKA KAWKA;ZAMÓW DO 13:00 WYPALIMY I WYŚLEMY JESZCZE DZIŚ!
Kawa specialty Ethiopia Guji Jiratamo G1. Kawa Arabica pełna charakteru, w kawie wyczuwalne są słodkie nuty owocowe; jagoda leśna, czarna herbata, kwiaty.
Wybierz żądane opakowanie, poziom palenia i mielenia, wówczas zostanie wyświetlona ostateczna cena. Cena wyjściowa to cena za 75 g. kawy ziarnistej palonej na średnio.
Zapraszamy do odkrycia niezwykłej kawy z Etiopii, regionu Guji, prosto z plantacji Jiratamo, w naszym sklepie z kawą Sochaccy.Co. Etiopia to kolebka kawy, a region Guji słynie z organicznych upraw, które tworzą wyjątkowe smaki i aromaty. Plantacja Jiratamo jest znana ze swojego półleśnego charakteru, gdzie krzaki kawy rosną swobodnie w cieniu drzew w dżungli. Dzięki temu kawa posiada certyfikaty kawy organicznej oraz oryginalne nuty smakowe.
Etiopczycy cenią sobie kawę ze względu na jej naturalność, aromatyczność oraz głębię smaku. Kawy są często spożywane w towarzystwie przyjaciół i rodziny, a ceremonie parzenia kawy są integralną częścią życia codziennego. Ciekawostką jest fakt, że mieszkańcy Etiopii preferują kawę o niskiej kwasowości i delikatnych smakach, co sprawia, że kawa z plantacji Jiratamo idealnie wpisuje się w ich oczekiwania.
Plantacja Jiratamo, położona na wysokości od 1 770 do 2 100 metrów n.p.m., słynie ze swojego odpowiedzialnego podejścia do uprawy kawy, z dbałością o środowisko i rozwój lokalnej społeczności. Wysokość, na której rosną krzewy kawy, wpływa na smak i jakość ziaren, co jest szczególnie istotne w przypadku etiopskiej kawy. Kawa z plantacji Jiratamo jest przetwarzana metodą pełnego mycia i suszenia na słońcu, co nadaje jej wyjątkowy, delikatny smak.
Wybierając kawę w naszym sklepie z kawą Sochaccy.Co, masz pewność, że otrzymasz produkt najwyższej jakości, świeżo wypalany pod konkretne zamówienie. Oferujemy szeroką selekcję kaw, różne poziomy palenia oraz mielenie na żądanie do 7 metod przygotowania kawy. Dodatkowo, ciesz się wygodą zakupów online oraz błyskawiczną dostawą - kawa z dalekiej Etiopii będzie u Ciebie już na drugi dzień!
Kawa z Etiopii, regionu Guji, z plantacji Jiratamo wyróżnia się niezwykłymi nutami smakowymi. Na pierwszym planie odczuwalna jest nuta czarnej jagody leśnej, a także delikatne smaki czarnej herbaty i kwiatów, wszystko to otulone słodyczą cytrusów. Ta wyjątkowa kawa doskonale nadaje się do espresso, klasycznej kawiarki, a w jasnym paleniu warto spróbować w dripie czy Chemexie.
Wybierając kawę w sklepie internetowym palarni kawy Sochaccy.Co, korzystasz z rzemieślniczego podejścia do palenia kawy, co sprawia, że każde zamówienie jest niezwykle świeże i pełne smaku. Odkryj zalety zakupów kawy świeżo palonej w naszym sklepie z kawą, gdzie dbamy o każdy szczegół, aby dostarczyć Ci najlepsze doświadczenia związane z kawą.
Zapraszamy do skosztowania kawy z plantacji Jiratamo, odkrywając nie tylko wspaniałe smaki i aromaty, ale także korzystając z zalet naszego sklepu internetowego palarni kawy Sochaccy.Co. Niech to wyjątkowe doświadczenie zachęci Cię do dalszego odkrywania kaw z różnych zakątków świata, zawsze w najwyższej jakości, dostępnych w naszym sklepie z kawą.
Arkusz danych
Szczegółowa referencja
Za kawę świeżo paloną uznaje się kiedy upłynęło minimum 24 godziny od daty wypalenia ale nie więcej niż 14 dni. Kawa po wypaleniu potrzebuje 24 godzin na odpoczynek-odgazowanie, po upływie 14 dni od daty palenia dochodzi do utraty blisko 20% intensywności aromatu jak i smaku.
To naturalny smak kawy, otrzymany wyłącznie za pomocą wypalania kawy bez żadnych sztucznych dodatków czy konserwantów. Bogactwo kawy właśnie polega na różnorodności smaków kawy pochodzącej z różnych regionów świata.
Jeżeli przygotowujesz kawę metodami alternatywnymi (AeroPress, Drip, dripper, V60, Chemex...) koniecznie spróbuj kawy w paleniu jasnym.
Jeżeli przygotowujesz kawę w ekspresie ciśnieniowym, przelewowym czy kawiarce, spróbuj kawy w paleniu średnim; jest najbardziej uniwersalnym wypalenie kawy; najczęściej wybieranym.
Jeżeli przygotowujesz kawę w tygielku, spróbuj palenia ciemnego.
Kawa wypalona na jasno zawiera więcej kofeiny niż kawa palona na średnio czy ciemno. Zwykle są bardziej wyczuwalne nuty cytrusów, kwiatów.
Jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawami świeżo palonymi lub z tą konkretną kawą najlepiej pierwszy raz wypróbuj ją w paleniu średnim. Palenie średnie jest najbardziej zbalansowanym paleniem pomiędzy kwasowością cytrusów a wyrazistą czekoladą, kakao.
Palenie ciemne, często kojarzone z paleniem włoskim, to eksponowanie w kawie nut kakao, ciemnej czekolady; mniej wyczuwalne są nuty owocowe, kwiatów. Kawa palona na ciemno zawiera najmniej kofeiny z wszystkich 3 paleń.
Ilość kofeiny w kawie zależy nie tylko od metody palenia, ale również od rodzaju kawy oraz sposobu jej przygotowania. Jednak ogólnie uważa się, że kawa palona jasno, zawiera nieco więcej kofeiny niż ciemno palona.
Jasno palona kawa zachowuje większość naturalnych smaków i aromatów ziaren kawy, ale ma większą ilość olejków i związków fenolowych, które są usuwane podczas dalszego palenia. Dlatego też w jasno palonej kawie kofeina pozostaje w większej ilości.
Ciemne palenie (Full City Roast, Vienna, Full-City Roast, After Dinner Roast) kawy to proces palenia ziaren kawy, który prowadzi do uzyskania bardzo ciemnego koloru i intensywnego smaku. Ziarna kawy są palone przez dłuższy czas i przy wyższej temperaturze niż w przypadku jasnego lub średniego palenia.
Podczas ciemnego palenia kawy, cukry zawarte w ziarnach kawy ulegają karmelizacji, a kwasowość ziaren jest niemal całkowicie usunięta. W rezultacie, kawa z ciemnego palenia ma intensywny, gorzki smak z nutami czekolady, karmelu i orzechów.
Ciemne palenie kawy jest popularne w niektórych regionach, takich jak Włochy, gdzie espresso z ciemnego palenia jest często preferowana. Jednakże, ze względu na intensywny smak i brak subtelnych smaków, nie jest to preferowany sposób palenia kawy przez niektórych miłośników kawy.
Średnie palenie kawy (American, City Roast Medium, Regular Roast, City Roast, Breakfast Roast)to proces palenia ziaren kawy, który znajduje się pomiędzy jasnym a ciemnym paleniem. W trakcie średniego palenia, ziarna są palone przez około 10-15 minut przy umiarkowanej temperaturze. Podczas tego procesu, cukry zawarte w ziarnach kawy zaczynają karmelizować się, co nadaje kawie słodkawy smak, a kwasowość ziaren jest delikatnie zredukowana. Ziarna zyskują bardziej złożone aromaty, w tym nuty orzechowe, kwiatowe i owocowe.
Średnie palenie kawy jest to najczęściej preferowane wypalenie kawy przez miłośników kawy, ponieważ zachowuje ono subtelne smaki ziaren, jednocześnie dodając nieco słodyczy i pełności smaku. Kawa ze średniego palenia jest również popularna w wielu kawiarniach i restauracjach, ponieważ ma zrównoważony smak i aromat, który jest lubiany przez szerokie grono konsumentów.
Jasne palenie kawy (Cynamon, New England, Light Roast, Light City, Half City) to proces palenia ziaren kawy, który prowadzi do uzyskania lekkiego koloru i delikatnego smaku. Podczas jasnego palenia, ziarna są poddawane krótkiemu procesowi palenia (około 5-7 minut) przy stosunkowo niskiej temperaturze. Podczas tego procesu, cukry zawarte w ziarnach kawy zaczynają karmelizować się, ale nie tak intensywnie jak w przypadku ciemnego palenia.
Kawa z jasnego palenia ma wyraźną kwasowość i delikatne, owocowe i kwiatowe aromaty. Kawa z jasnego palenia jest często preferowana przez miłośników kawy, którzy cenią sobie subtelne, kompleksowe smaki i aromaty.
Takie kawy są szczególnie popularne w krajach skandynawskich, gdzie jasno palona kawa jest traktowana jak produkt luksusowy i pite jest w mniejszych ilościach, ale w lepszej jakości. Jednakże, ze względu na kwaśny smak i delikatność, kawa z jasnego palenia nie jest lubiana przez wszystkich miłośników kawy. Kawa jasno palona jest popularna wśród miłośników alternatywnego sposobu przygotowywania kawy.
Ilość kawy, którą należy kupić w palarni kawy, zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb.
Jeśli pijesz kawę codziennie i lubisz świeżo paloną kawę, to warto kupić na zapas wystarczającą ilość na 2 tygodnie. Zaleca się, aby kupować wystarczającą ilość, aby uniknąć utraty świeżości.
Jednym ze sposobów na określenie odpowiedniej ilości kawy do zakupu jest obliczenie średniej ilości spożywanej kawy na dzień lub na tydzień. Na podstawie tej informacji można określić, ile kawy ziarnistej należy kupić w palarni, aby mieć zapas na odpowiedni okres czasu.
Jeżeli do przygotowania kawy używasz ekspresu ciśnieniowego z młynkiem, warto kupić takie opakowanie kawy (75g.,250g.,500g.,1000g.) żeby w całości przesypać kawę do pojemnika na ziarno.
Warto również wziąć pod uwagę swoje preferencje smakowe i wybierać kawę, która najlepiej odpowiada Twoim upodobaniom. Sklep Sochaccy.Co oferuje do zakupu próbki kaw 75g, co pozwala na wypróbowanie różnych smaków i wybór ulubionego rodzaju.
Ostatecznie, ilość kawy, którą należy kupić w palarni, zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb, ale warto kupić wystarczającą ilość, aby uniknąć ciągłego chodzenia do sklepu po świeżą kawę.
Decyzja między kawą ziarnistą a mieloną zależy od kilku czynników.
Po pierwsze, kawa ziarnista zwykle ma dłuższą trwałość niż kawa mielona, ponieważ ziarna kawy zachowują świeżość i aromat dłużej. Dlatego, jeśli chcesz cieszyć się najświeższą kawą, najlepiej kupić kawę ziarnistą i zmielić ją tuż przed parzeniem.
Po drugie, kawa mielona jest bardziej wygodna i szybsza w przygotowaniu, ponieważ nie wymaga mielenia przed parzeniem. Dlatego, jeśli nie masz czasu na mielenie kawy przed każdym parzeniem, kawa mielona może być bardziej odpowiednia dla Ciebie.
Po trzecie, kawa ziarnista oferuje większą kontrolę nad procesem parzenia kawy i pozwala dostosować grubość mielenia do preferencji smakowych. W przypadku kawy mielonej, jej grubość mielenia została już ustalona, co może wpłynąć na smak kawy.
Podsumowując, decyzja między kawą ziarnistą a mieloną zależy od Twoich indywidualnych preferencji i potrzeb. Jeśli zależy Ci na świeżości i kontroli nad procesem parzenia kawy, lepiej wybrać kawę ziarnistą i zmielić ją tuż przed parzeniem. Jeśli jednak szukasz wygody i szybkości, kawa mielona może być bardziej odpowiednia dla Ciebie.
Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, w miarę możliwości zamkniętym próżniowo. Oleje w palonej kawie ulegają degradacji, gdy są wystawione na działanie powietrza (utlenianie) i ciepła. Podobnie jak w przypadku innych produktów spożywczych, wilgoć przyspiesza proces psucia się kawy. Kawę należy przechowywać w całkowicie szczelnych, izolowanych, nieprzezroczystych pojemnikach. Jeśli masz taką możliwość, wypompuj próżniowo powietrze z pojemnika, aby uzyskać najwyższą stabilność przechowywania. Przestrzeganie tych wskazówek powinno pomóc zapewnić świeżość i smak ziaren tak długo, jak to możliwe.
@CUSTOMER_NAME@
@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@