Kontynent kawy
Ameryka Płd.
Rok zbiorów kawy
2022-2023
Położenie plantacji
Od 1 500 Do 2 000 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Peru - Źródło Ekskluzywnej Kawy Arabica Peru Alto Mayo
Peru, kraj o bogatej różnorodności, jest idealnym miejscem dla uprawy kawy Arabica Peru Alto Mayo, cenionej przez smakoszy za jej głębię smaku. Położone na zachodnim kontynencie Ameryki Południowej, Peru zapewnia różnorodne klimaty i krajobrazy, od gór po wybrzeża Pacyfiku, co ma bezpośredni wpływ na bogactwo smaków i aromatów kawy z tego regionu.
W Peru znajduje się dziesięć głównych obszarów produkujących kawę, w tym siedem kluczowych dla peruwiańskiej branży kawowej, które łącznie stanowią 91% produkcji i upraw. Znane regiony takie jak Cajamarca, Junin, Cusco, San Martín i Amazonas, są domem dla licznych małych gospodarstw, gdzie wiedza o uprawie kawy jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Kawy peruwiańskie są znane ze swoich złożonych profili smakowych, z akcentami owocowymi, kwiatowymi, a także czekoladowymi i orzechowymi.
Klimat, wysokość i wiatry mają znaczący wpływ na uprawy, co sprawia, że kawy te są cenione przez koneserów na całym świecie. W Sochaccy.Co oferujemy szeroką gamę świeżo palonej arabiki z tych regionów, zapewniając niezrównane doznania smakowe.
Rezerwat Alto Mayo - Przełom w Uprawie Kawy
Rezerwat Alto Mayo w Peru, będący częścią inicjatywy REDD+ (Reducing Emissions from Deforestation and forest Degradation), jest przykładem efektywnych metod w uprawie kawy Peru Alto Mayo. Ten obszar, obejmujący 182,000 hektarów lasów amazońskich, mimo statusu chronionego, w przeszłości zmagał się z problemami wylesiania.
Inicjatywa ta otrzymała nagrodę za zrównoważony rozwój w 2021 roku, motywując lokalną społeczność do ochrony lasów i ograniczenia uzależnienia od niezrównoważonych praktyk rolniczych. Celem projektu jest promocja bardziej zrównoważonych metod produkcji kawy, takich jak uprawa pod osłoną drzew, co przekłada się na lepszą jakość kawy i dostęp do rynków preferencyjnych. To z kolei poprawia warunki życia miejscowej społeczności i zwiększa ich odporność na zmiany klimatu.
Od 2011 roku, 567 rolników w Rezerwacie Alto Mayo praktykuje agroleśnictwo w produkcji kawy, co przyczyniło się do poprawy jakości ich produktów i zwiększenia produkcji, jednocześnie chroniąc ten cenny teren przed wylesieniem. Porozumienia ochronne między Rezerwatem a lokalnymi społecznościami doprowadziły do zwiększenia produktywności i zrównoważenia plantacji kawowych, co skutkuje wyższymi dochodami rodzin i ograniczeniem potrzeby wylesiania.
Kawa Arabica Peru Alto Mayo - Wyróżniająca Się Jakość w Każdym Ziarnie
Ta wyjątkowa kawa ziarnista pochodzi z Amazonas, a konkretnie z miasta Rodriguez de Mendoza, usytuowanego na wschodnich zboczach Andów. Jest to produkt współpracy z Asociación de Productores y Exportadores de Café Rodriguez de Mendoza (APROEXPORT), rozciągającej się aż do południowej granicy Rezerwatu Alto Mayo.
Kawę tę uprawiają członkowie kooperatywy na małych gospodarstwach o powierzchni od 0,5 do 5,5 ha, co dowodzi ich lokalnego zaangażowania i doświadczenia. W Sklepie z kawą Sochaccy.Co, prowadzonym przez Palarnię Kawy Sochaccy, dostępna jest ta świeżo palona arabika, będąca świadectwem unikalnego połączenia lokalnego zaangażowania i wiedzy z tradycyjną uprawą. Każde z tych gospodarstw, położonych na wysokości od 900 do 2000 metrów nad poziomem morza, pielęgnuje odmiany arabiki jak Bourbon, Catimor, Caturra i Pache, znane ze swoich wyjątkowych smaków.
Metoda obróbki washed (mokra) nadaje tej kawie wyjątkową czystość smaku. Kawa ta, z akcentami cytrusów, delikatną teksturą, gorzkiej czekolady i winogron, jest prawdziwą rozkoszą dla zmysłów. Jej unikalny profil smakowy wynika z precyzyjnej uprawy i przetwarzania. Każda filiżanka tej kawy to podróż do serca Andów w Peru, gdzie harmonijne połączenie natury i tradycyjnych metod uprawy tworzy niezrównany smak.
Spółdzielnia APROEXPORT od 2013 roku aktywnie dąży do poprawy warunków życia swoich członków, angażując ekspertów w dziedzinie ekologicznych praktyk rolniczych. Ich głębokie przekonanie, że jedynie nienaruszone warunki środowiskowe mogą przynieść wysokie plony i konsekwentnie wysoką jakość, jest widoczne w każdym ziarnie tej kawy. Nabycie kawy Peru Alto Mayo w Sochaccy.Co, prowadzonym przez Palarnię Kawy Sochaccy, to nie tylko spełnienie pragnienia wyjątkowego smaku, ale także wsparcie dla zrównoważonych metod rolniczych i niezależnych struktur w tym odległym regionie. Jest to wybór łączący przyjemność z odpowiedzialnością, zapewniający niezapomniane wrażenia przy każdym łyku.
Powody, dla Których warto Wybrać Kawę Arabica Peru Alto Mayo z Artystycznej Palarni Kawy Sochaccy
Zakup arabiki Peru Alto Mayo z Artystycznej Palarni Kawy Sochaccy to nie tylko zakup kawy, ale przede wszystkim niezwykłe doświadczenie sensoryczne. Ta specjalna kawa zapewnia najwyższą jakość i świeżość, dostarczając niezapomnianych wrażeń smakowych.
Palenie Kawy na Indywidualne Zamówienie
Każda partia arabiki Peru Alto Mayo jest palona specjalnie według indywidualnego zamówienia, co zapewnia jej świeżość i wyrazistość smaku. Dzięki temu każda filiżanka kawy jest wyjątkowym przeżyciem.
Zwiększona Zawartość Kofeiny dla Większej Energii
Świeżo palona kawa z naszej artystycznej palarni kawy zawiera więcej kofeiny niż jej starsze, mniej świeże odpowiedniki, stanowiąc doskonałe źródło energii na cały dzień.
Bezpłatna Dostawa dla Każdego Zamówienia
W sklepie kawowym Sochaccy zapewniamy darmową dostawę nawet na niewielkie zamówienia, co sprawia, że zakupy są jeszcze bardziej atrakcyjne.
Gwarancja Świeżości i Najwyższej Jakości
Każde zamówienie arabiki Peru Alto Mayo jest palone w dniu wysyłki, co gwarantuje najwyższą świeżość i jakość produktu.
Intensywny Aromat i Głębia Smaku
Nasza świeżo palona kawa wyróżnia się intensywnym aromatem i głębokim smakiem, uzyskanym dzięki starannie selekcjonowanym ziarnom i precyzyjnemu procesowi palenia.
Personalizacja Metody Mielenia
Arabica Peru Alto Mayo jest dostępna w opcji mielonej, dostosowanej do różnych technik parzenia – aż do siedmiu wariantów, co pozwala dopasować ją do indywidualnych preferencji.
Różnorodność Stopni Palenia
Jako renomowana palarnia kawy, proponujemy trzy różne stopnie palenia kawy, dając możliwość wyboru między jasnym, średnim a ciemnym stopniem palenia, umożliwiając dostosowanie smaku do osobistych gustów.
Doświadczenie i Tradycja od Roku 2014
Jako rodzinna firma działająca od 2014 roku, posiadamy bogate doświadczenie i zaangażowanie, które odzwierciedla się w każdej filiżance arabiki Peru Alto Mayo.
Ekskluzywna Oferta Dostępna Wyłącznie Online
Wszystkie nasze świeżo palone kawy, w tym arabika Peru Alto Mayo, są dostępne wyłącznie poprzez sprzedaż internetową, zapewniając komfort zakupów bez konieczności wychodzenia z domu.
Naturalność Składników w Każdym Ziarnie
W naszym sklepie kawowym oferujemy wyłącznie naturalne kawy, bez dodatków, przetwarzane metodą tradycyjną, co gwarantuje najwyższą jakość i czystość smaku.
