Kontynent kawy
Ameryka Południowa
Położenie plantacji
Od 1 500-2 000 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kolumbia Huila Excelso Świeżo Palona Arabica Kawa Ziarnista Rzemieślnicza Palarnia Kawy
Kolumbia, znana z bogatej historii i dziedzictwa kulturowego, to kraj, który zawdzięcza swoją nazwę Krzysztofowi Kolumbowi. W Kolumbii można odwiedzić liczne atrakcje turystyczne, takie jak miasto Cartagena z jego kolonialną architekturą czy Park Narodowy Tayrona z przepięknymi plażami. Najbardziej rozpoznawalną osobą z Kolumbii jest artystka Shakira, która zdobyła światową sławę dzięki swojej twórczości muzycznej. W związku z kawą, Kolumbia posiada długą tradycję uprawy tego gatunku, a uprawy kawy trafiły do Kolumbii w XVIII wieku dzięki misjonarzom. Pierwsza sadzonka kawy została zasadzona przez jezuitów w miejscowości Santa Rita de Iraca.
Kawowa kultura w Kolumbii jest bogata i różnorodna, a mieszkańcy cenią sobie wysoką jakość oraz smak kawy. Główne regiony upraw kawy to Huila, Antioquia, Quindío i Tolima. Kawa jest uprawiana na wysokościach od 800 do 2000 m n.p.m., główne uprawiane odmiany to Typica i Caturra. Gospodarstwa i plantacje kawowe w Kolumbii to zwykle małe, rodzinne przedsięwzięcia, które charakteryzuje dbałość o środowisko naturalne i jakość uprawy.
Huila
Kawa Kolumbia Excelso Huila EP Fair Trade pochodzi z regionu Huila, z okolic miasta San Augustin. W pobliżu plantacji znajduje się Park Narodowy Puracé, odległy o około 100 km, słynący z wulkanów, gorących źródeł i endemicznych gatunków fauny i flory. Rolnicy dbają o środowisko naturalne, stosując zrównoważone praktyki uprawy kawy, co przekłada się na wysoką jakość ziaren. Wulkaniczna gleba, bogata w minerały takie jak magnez i potas, sprzyja uprawie kawy.
Właścicielem plantacji jest rodzina rolnicza, która uprawia kawę od pokoleń. Plantacja jest członkiem spółdzielni rolniczej, która gwarantuje uczciwe wynagrodzenie i wsparcie dla swoich członków. Pola uprawne plantacji znajdują się na wysokości ponad 1800 m n.p.m., obsadzone odmianami Caturra i Typica. Plantacja posiada certyfikat Fair Trade, gwarantujący uczciwe warunki handlu.
Jak smakuje kawa z Kolumbii?
Kawa Palarnia Kawy Sochaccy Kolumbia Huila Excelso, charakteryzuje się bogatym, słodkim aromatem czekolady oraz nutami smakowymi toffi, brzoskwinie i morele. Posiada średnią kwasowość limonki (jasna) z dobrym ciałem, co sprawia, że jest wyjątkowo zbalansowana. Wyjątkowość smaku wynika także z świeżości kawy - ostatnie, najświeższe zbiory, wypalanie kawy w dniu wysyłki oraz błyskawiczna wysyłka - najczęściej w dniu złożenia zamówienia.
Przygotowanie kawy z Kolumbii można wykonać za pomocą różnych technik, takich jak ekspres ciśnieniowy, Aeropress, French press czy Chemex. Wybrana metoda przygotowania napoju wpłynie na smak kawy, potęgując różne nuty smakowe i aromaty.
Jak zamawiać kawę w sklepie internetowym palarni kawy?
Przy zamawianiu kawy, warto zwrócić uwagę na ilość kawy oraz jej poziom wypalenia i mielenia. Najlepiej zamówić ilość kawy na maksymalnie 2 tygodnie i w opakowaniach pozwalających wsypać jednorazowo całość do pojemnika w ekspresie na kawę ziarnistą lub do pojemnika, w którym przechowujemy kawę. Nie przechowuj kawy w torebkach, nawet tych z zamknięciami - są nieszczelne.
Jeśli zaczynasz przygodę z kawą świeżo paloną, wybierz palenie średnie, które zapewnia najlepszy balans między nutami smakowymi. Jeżeli nie dysponujesz młynkiem, wybierz spośród ikonek swoją metodę przygotowania napoju.
Dlaczego warto kupować kawę bezpośrednio z palarni kawy Sochaccy.Co?
Świeżo paloną kawę warto kupować w palarni kawy Sochaccy.Co, ponieważ oferują niski próg do darmowej dostawy kurierem lub do paczkomatu, szybką wysyłkę oraz bogaty wybór kaw z całego świata. Kawa jest wypalana w dniu wysyłki, a wysyłka odbywa się najczęściej w dniu złożenia zamówienia.
Rodzinna palarnia kawy Sochaccy oferuje kawę ziarnistą lub mieloną na życzenie do 1 z 7 metod przygotowania, 3 poziomy palenia do wyboru, kawa jest wypalana z pasją oraz dbałością o jakość każdej parti. Kupując kawę bezpośrednio z palarni Sochaccy.Co, masz pewność, że otrzymasz produkt najwyższej jakości, świeżość oraz doskonały smak. Ponadto, wspierasz lokalnych producentów i rzemieślników, którzy z zaangażowaniem i wiedzą tworzą wyjątkowe napoje dla smakoszy kawy.
Podsumowanie
Kawa z Kolumbii rejon Huila wyróżnia się bogatym smakiem, słodkim aromatem czekolady i owoców, średnią kwasowością oraz dobrze zbalansowanym profilem smakowym. Warto spróbować tej kawy, szczególnie kupując ją świeżo paloną od lokalnych palarni, takich jak Sochaccy.Co. Pamiętaj, że sposób przygotowania kawy wpływa na jej smak, więc warto eksperymentować z różnymi technikami, aby uzyskać najlepsze doznania smakowe.
