Rok zbiorów kawy
2019-2020
Położenie plantacji
Od 1 000 Do 1 500 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kawa z Indii - Indie Kaapi Royale AA Washed
Skąd pochodzi Indie Kaapi Royale AA? Jaki jest region uprawy kawy? Jak smakuje kawa z Indii Robusta Kaapi Royal AA? Jak zamawiać kawę, aby cieszyć się jej pełnym smakiem? Dlaczego warto kupować kawę w palarni kawy Sochaccy.Co? Czym różni się kawa Robusta od kawy Arabica?
1. Indie - kraj pełen historii, kultury i kawy
Indie to kraj o bogatej historii sięgającej tysięcy lat. Nazwa kraju pochodzi z języka perskiego. Persowie, którzy panowali nad zachodnimi rejonami Indii (dolina Indusu, ob. głównie Pakistan), nazywali je Hindu, od nazwy rzeki Indus (w sanskrycie Sindhu, po persku Hindu), która przepływa przez jego terytorium. Wśród licznych atrakcji turystycznych warto wymienić Taj Mahal, Fort Amber czy Khajuraho. Mahatma Gandhi, symbol walki o niepodległość, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci pochodzących z Indii. W swoich działaniach często podkreślał znaczenie rolnictwa, w tym uprawy kawy, dla rozwoju gospodarczego kraju. Uprawy kawy trafiły do Indii w XVII wieku, dzięki pielgrzymowi Baba Budan, który przywiózł ziarna kawy z Jemenu i zasadził je w stanie Karnataka.
Kawa w Indiach jest nie tylko ważnym towarem eksportowym, ale również elementem kultury, znanym jako "kaapi". Uprawy kawy można znaleźć głównie w regionach Karnataka, Kerala i Tamil Nadu, na wysokościach od 300 do 1 000 metrów n.p.m. W Indiach uprawiane są zarówno odmiany Arabiki, jak i Robusty. Gospodarstwa i plantacje kawowe w kraju często charakteryzują się dużym zalesieniem oraz obecnością różnorodnej fauny i flory.
2. Region uprawy i plantacja
Robusta Kaapi Royal AA pochodzi z plantacji zlokalizowanej na zboczach niewielkich gór w stanie Karnataka. W pobliżu plantacji znajduje się rezerwat Bandipur National Park, oddalony o około 50 km. Rezerwat słynie z różnorodności gatunków oraz wspaniałych widoków, co przyciąga turystów z całego świata. Rolnicy dbają o środowisko naturalne, uprawiając kawę w naturalnym cieniu, co pozytywnie wpływa na jakość ziaren. Bogata w minerały gleba, na której uprawiana jest kawa, ma kluczowe znaczenie dla jej smaku.
Właścicielem plantacji jest Ramesh Kumar, który prowadzi ją od 1990 roku. Jest założycielem plantacji oraz trzecim pokoleniem rolników z rodziny Kumarów, którzy z pasją poświęcają się uprawie kawy. Ramesh dokłada wszelkich starań, aby utrzymać najwyższą jakość swojej kawy, dbając o środowisko naturalne oraz warunki pracy swoich pracowników. Plantacja prowadzona jest zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju oraz uczciwego handlu.
3. Smak i aromat kawy Robusta Kaapi Royal AA
Robusta Kaapi Royal AA to wyjątkowa kawa o intensywnym smaku i wyrazistym aromacie. W jej bukiecie można wyczuć nuty orzechów, gorzkiej czekolady i karmelu. Ta kawa cechuje się niską kwasowością i pełnym ciałem jak na Robustę, dzięki czemu doskonale sprawdzi się zarówno jako klasyczne espresso, jak i w połączeniu z mlekiem w cappuccino czy latte.
4. Jak zamawiać kawę, aby cieszyć się jej pełnym smakiem?
Aby jak najdłużej cieszyć się pełnym smakiem kawy, warto zamawiać ją w małych ilościach i mielić tuż przed parzeniem. Najlepiej kupować kawę świeżo paloną, bezpośrednio w palarni kawy Sochaccy.Co. Ważne jest też przechowywanie kawy - najlepiej w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu, w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła i źródeł ciepła.
5. Dlaczego warto kupować kawę w palarni kawy Sochaccy.Co?
Palarnia kawy Sochaccy.Co to miejsce, gdzie pasja do kawy łączy się z troską o środowisko i ludzi. Oferujemy wyselekcjonowane, świeżo palone ziarna kawy z różnych zakątków świata, w tym również Robusta Kaapi Royal AA. Dzięki bezpośredniej współpracy z rolnikami, Sochaccy.Co dbają o uczciwy handel i zrównoważony rozwój. Ponadto, palarnia edukuje swoich klientów na temat smaku, jakości i pochodzenia kawy, promując świadome spożycie tego wyjątkowego napoju. Sklep internetowy palarni kawy Sochaccy.Co oferuje ponadto błyskawiczną wysyłkę świeżo palonej kawy, zwykle wypalamy i wysyłamy kawę w dniu złożenia zamówienia a zawsze w dniu wysyłki.
Wybierając kawę Robusta Kaapi Royal AA z palarni Sochaccy.Co, można być pewnym jej doskonałej jakości, a także wsparcia dla środowiska i społeczności rolniczych w Indiach.
Różnice między kawą Arabica i Robusta
Kawa Arabica (Coffea arabica) i kawa Robusta (Coffea canephora) to dwa najbardziej popularne gatunki kawowca, z których pozyskuje się ziarna do produkcji kawy. Różnią się one pod względem smaku, zawartości kofeiny, warunków uprawy i cen.
Smak
Kawa Arabica charakteryzuje się delikatniejszym, bardziej złożonym smakiem z nutami owoców, kwiatów, orzechów czy karmelu. Kawa Robusta ma silniejszy, bardziej wyrazisty smak, często ziemisty lub drzewny, z nutami gorzkiej czekolady.
Zawartość kofeiny
Robusta zawiera około dwa razy więcej kofeiny niż Arabica. Wysoka zawartość kofeiny może wpłynąć na bardziej gorzki smak kawy Robusta.
Warunki uprawy
Arabica uprawiana jest na większych wysokościach (800-2200 m n.p.m.), co sprawia, że jest bardziej wrażliwa na zmiany temperatury, choroby i szkodniki. Robusta natomiast rośnie na niższych wysokościach (0-800 m n.p.m.),choć zdarzają się wyjątki, jest odporniejsza na choroby i szkodniki, a także lepiej toleruje zmiany warunków atmosferycznych.
Ceny
Ze względu na wyższe wymagania uprawy i większą wrażliwość na czynniki zewnętrzne, kawa Arabica jest zwykle droższa od kawy Robusta. Ponadto, Arabica cieszy się większym uznaniem ze względu na swój smak, co wpływa również na jej cenę.
W praktyce mieszanki kawowe często łączą oba gatunki, aby uzyskać różnorodność smaków i właściwości. Arabica nadaje mieszance złożoności i delikatności, podczas gdy Robusta zwiększa zawartość kofeiny, siłę smaku oraz wpływa na lepszą cremę w espresso.
Jak poziom wypalenia kawy wpływa na jej smak w napoju?
Poziom palenia kawy jest jednym z najważniejszych czynników determinujących jej smak i aromat. Jasno palone ziarna zachowują większość naturalnych kwasów oraz owocowych i kwiatowych nut, idealnie nadają się dla miłośników subtelniejszych, bardziej zróżnicowanych smaków. Średnio palone ziarna rozwijają słodsze, czekoladowe i orzechowe akcenty, tworząc bardziej zrównoważony profil smakowy, który świetnie sprawdza się w większości metod parzenia. Ciemno palone ziarna oferują intensywne, wyraziste nuty paloności i goryczki, preferowane przez miłośników mocnego espresso. Nasza Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy wyróżnia się na rynku, oferując jako jedyna możliwość wyboru poziomu palenia, co umożliwia klientom idealne dostosowanie kawy do osobistych preferencji smakowych.
Dlaczego warto wybrać robustę Indie Kaapi Royale AA od Sochaccy.Co
Wybór robusty Indie Kaapi Royale AA z Sochaccy.Co to decyzja za jakością i świeżością. Ta kawa świeżo palona, dostępna wyłącznie online, oferuje intensywny aromat i smak, nieosiągalny dla kaw starszych, mniej świeżych. W Sochaccy.Co każda porcja robusty Indie Kaapi Royale AA jest wypalana na zamówienie, co zapewnia maksimum kofeiny i bogactwo smaku.
Unikalne doświadczenie z robustą Indie Kaapi Royale AA
Robusta Indie Kaapi Royale AA to nie tylko kawa, to doświadczenie. Dzięki możliwości wyboru poziomu palenia oraz opcji zamówienia mielonej kawy, dostosowanej do aż 7 różnych metod parzenia, każdy miłośnik kawy może znaleźć swoje idealne ustawienia. Ta kawa speciality, przetwarzana metodą naturalną, gwarantuje niepowtarzalne doświadczenie smakowe.
Zaangażowanie i tradycja w Sochaccy.Co
Jako firma rodzinna działająca od 2014 roku, Sochaccy.Co to synonim zaangażowania i tradycji. Robusta Indie Kaapi Royale AA, jako produkt rzemieślniczej palarni kawy, zapewnia jakość, której można zaufać. Do tego, darmowa dostawa nawet dla małych zamówień to kolejny atut.
Podsumowanie
Wybierając robustę Indie Kaapi Royale AA z Sochaccy.Co, stawiasz na kawę świeżo paloną, o intensywnym smaku i aromacie. Taka kawa to gwarancja najwyższej jakości, dostępna tylko online, od dobrej palarni kawy, która dba o każdy detal.
