Kontynent kawy
Ameryka Środ.
Subregion
Navarro Valverde
Położenie plantacji
1 500 do 2 000 m.n.p.m.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kawa Kostaryka Tarrazú Navarro Valverde Świeżo Palona Arabica Rzemieślnicza Kawa Ziarnista
Kawa pochodzi z Kostaryki, malowniczego kraju w Ameryce Środkowej, o bogatej historii i kulturze. Nazwa Kostaryka oznacza "bogate wybrzeże", co nawiązuje do jego pięknych plaż i tropikalnego klimatu. Krajobraz Kostaryki oferuje wiele atrakcji turystycznych, takich jak wulkan Arenal, Park Narodowy Manuel Antonio czy Park Narodowy Corcovado. Z Kostaryki pochodzi również światowej sławy artysta malarz Francisco Amighetti, który zasłynął z niezwykłych obrazów pejzaży i portretów ludzi. Kostarykańska kultura kawy jest ściśle związana z krajem i jego mieszkańcami.
Uprawy kawy dotarły do Kostaryki w połowie XVIII wieku. Pierwszą sadzonkę kawy zasadził Miguel Zamora, dominikański mnich, w swoim ogrodzie w Cartago w 1779 roku. Kawowa kultura Kostaryki obejmuje różnorodne regiony upraw, takie jak Tarrazú, West Valley czy Central Valley, gdzie kawa jest uprawiana na wysokościach od 1000 do 2000 m n.p.m. W Kostaryce uprawiane są głównie odmiany kawy takie jak Arabica i Typica, a gospodarstwa kawowe charakteryzują się tradycyjnym podejściem do uprawy i zbioru.
Tarrazú region - marka kostarykańskiej kawy
Kawa Kostaryka Tarrazú pochodzi z plantacji Navarro Valverde, położonej w znanym regionie Tarrazú. W pobliżu plantacji znajduje się obszar ochrony przyrody Los Santos, w odległości około 10 km, który warto odwiedzić ze względu na różnorodność gatunków flory i fauny. Rolnicy z regionu Tarrazú dbają o środowisko naturalne, stosując metody uprawy przyjazne dla przyrody i zrównoważone. Gleba wulkaniczna, bogata w minerały takie jak magnez i potas, sprzyja jakości uprawianej kawy. Plantację prowadzi rodzina Navarro Valverde, z Eduardo Navarro Jiménez jako założycielem. Plantacja jest członkiem spółdzielni rolniczej Cooperativa de Caficultores de Tarrazú R.L., która zapewnia swoim członkom wsparcie i korzyści związane z produkcją kawy. Pola uprawne plantacji są położone na wysokości 1750 m n.p.m. i obsadzone odmianami kawy Arabica oraz Typica. Plantacja posiada certyfikaty Rainforest Alliance i UTZ, a zbiory odbywają się w miesiącach od października do marca.
Jak smakuje kawa z Kostaryki Tarrazú z plantacji Navarro Valverde
Kawa specility Kostarykaw Navarro Valverde Tarrazú Speciality to wyjątkowy napój o umiarkowanej słodyczy, miękkości i zrównoważonym smaku. Delikatne nuty wanilii, moreli i pomarańczowej kwasowości przeplatają się z wyrazistością typową dla wysokogórskich kaw z Ameryki Środkowej. W finiszu można poczuć subtelne nuty suszonych owoców i biszkoptu. Wyjątkowość aromatu, jego intensywność i smak wynikają także z świeżości kawy - ostatnich, najświeższych zbiorów, wypalania kawy w dniu wysyłki oraz błyskawicznej wysyłki, najczęściej w dniu złożenia zamówienia.
Przygotowanie kawy z użyciem różnych technik wpłynie na jej smak. Dla ekspresu ciśnieniowego zalecane jest palenie średnie, które zapewnia najkorzystniejszy balans pomiędzy nutami smakowymi. Alternatywne metody przygotowania kawy, takie jak przelewowe czy kawiarka, również mogą wpłynąć na ostateczny smak napoju, eksponując różne aspekty kawy.
Jak zamawiać kawę
Czym się kierować zamawiając kawę w sklepie z kawą? Przede wszystkim, zamów ilość kawy na maksymalnie 2 tygodnie i w opakowaniach pozwalających wsypać jednorazowo całość do pojemnika w ekspresie na kawę ziarnistą lub do pojemnika, w którym przechowujemy kawę. Nie przechowuj kawy w torebkach, nawet tych z zamknięciami - są nieszczelne.
Jeżeli zaczynasz przygodę z kawą świeżo paloną, wybierz palenie średnie, zapewniające najkorzystniejszy balans pomiędzy nutami smakowymi. Najlepiej kupić kawę ziarnistą, aby mielić tuż przed przygotowaniem, ale jeżeli nie dysponujesz młynkiem, wybierz spośród ikonek swoją metodę przygotowania i odpowiedni poziom mielenia.
Dlaczego warto kupować kawę bezpośrednio z palarni kawy Sochaccy.Co
Świeżo paloną kawę warto kupować w Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochjaccy, ponieważ oferujemy niski próg wartości dla darmowej dostawy kurierem lub do paczkomatu. Sklep internetowy palarni kawy to najlepsza gwarancja szybkiej dostawy świeżo palonej kawy. Oferujemy duży wybór kaw z całego świata, wypalane w dniu wysyłki, z możliwością wyboru poziomu palenia i mielenia ziaren. Przy zamówieniach powyżej pewnej wartości, otrzymujesz także rabaty na kolejne zamówienia. Dzięki współpracy z lokalnymi rolnikami, promujemy kawę specjalistyczną, dbając o odpowiednie warunki uprawy, zbioru i przetwarzania ziaren.
Wspierając naszą palarnię, wspierasz także rozwój lokalnej społeczności i dbasz o środowisko. Dbamy o ekologiczne podejście do produkcji i ograniczamy emisję CO2. Współpracujemy z organizacjami i projektami społecznymi, którym udzielamy wsparcia finansowego.
W naszym asortymencie znajdziesz kawę dla każdego smaku. Oferujemy kawy o różnych profilach smakowych, od klasycznych, ciężkich smaków po subtelne i kwiatowe. Nasza palarnia regularnie poszerza ofertę, śledząc aktualne trendy i oczekiwania konsumentów, co sprawia, że nasza oferta jest zawsze atrakcyjna i aktualna.
Zachęcamy do eksplorowania naszej strony internetowej, gdzie można dowiedzieć się więcej o naszych kawach, procesie palenia, historii palarni, a także przeczytać artykuły na temat kawy, parzenia i degustacji. Zapraszamy do składania zamówień i życzymy miłego odkrywania smaków!
