Kontynent kawy
Ameryka Środkowa
Przetwarzanie
Fully Washed
Położenie plantacji
Od 1 500-2 000 M.A.S.L.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kawa Meksyk Altura Fancy Świeżo Palona Arabica Kawa Ziarnista
Nasza kawa Meksyk Altura Fancy Arabica pochodzi z Meksyku - kraju o bogatej historii i kulturze. Nazwa "Meksyk" wywodzi się od nazwy plemienia Azteków, którzy zamieszkiwali te tereny przed przybyciem Hiszpanów. Meksyk oferuje wiele atrakcji turystycznych, takich jak starożytne piramidy, egzotyczne plaże i kolorowe miasta kolonialne. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych Meksykanów na świecie jest Frida Kahlo, słynna malarka, która zdobyła uznanie dzięki swoim surrealistycznym i osobistym obrazom. Kawa w Meksyku wiąże się z długą tradycją uprawy na wysokogórskich plantacjach, które tworzą wyjątkowe warunki do wzrostu roślin. Uprawa kawy w Meksyku rozpoczęła się w 18 wieku, kiedy to pierwsze sadzonki zostały sprowadzone przez hiszpańskich misjonarzy. Pierwsza plantacja kawy powstała w stanie Veracruz.
Region Chiapas
Plantacja, z której pochodzi oferowana przez nas kawa, znajduje się w prowincji Chiapas, jednym z głównych regionów uprawy kawy w Meksyku. W pobliżu plantacji leży rezerwat biosfery El Triunfo, oddalony o około 50 km. Rezerwat jest domem dla wielu gatunków endemicznych roślin i zwierząt, co czyni go idealnym miejscem dla miłośników przyrody. Rolnicy dbają o środowisko naturalne, stosując praktyki zrównoważonej uprawy kawy. Dzięki bogatej glebie, zawierającej minerały takie jak fosfor i magnez, kawa z tego regionu zyskuje wyjątkowe walory smakowe. Plantacją zarządza rodzina Martinez, która od pokoleń zajmuje się uprawą kawy. Gospodarstwo jest częścią spółdzielni rolniczej Union Majomut, która zapewnia swoim członkom wsparcie i korzyści z uprawy kawy. Plantacja znajduje się na wysokości od 1000 do 1750 m n.p.m. i obsadzona jest odmianami Typica i Caturra.
Jak smakuje kawa z Meksyku?
Kawa Meksyk Altura SHG Fancy, wypalana w paleniu średnim, zachwyca intensywnością aromatu oraz wyjątkowym smakiem. Wyczuwalne nuty migdałów, mlecznej czekolady i goździków czynią ją wyjątkową. Świeżość kawy wynika z ostatnich zbiorów, wypalania w dniu wysyłki oraz błyskawicznej dostawy.
Przygotowanie kawy za pomocą ekspresu ciśnieniowego, Aeropressu, Chemexa czy V60 pozwoli wydobyć jej pełnię smaku. Każda z tych technik wpłynie na ostateczny smak napoju, podkreślając różne nuty aromatyczne.
Jak zamawiać kawę w sklepie z kawą?
Przy zamawianiu kawy w sklepie z kawą warto pamiętać o ilości, wyborze palenia oraz mielenia. Zamów ilość kawy na 2 tygodnie i przechowuj ją w odpowiednich pojemnikach. Jeśli zaczynasz przygodę z kawą świeżo paloną, zdecyduj się na palenie średnie, które jest uniwersalne i pozwala wydobyć najlepsze smaki z ziaren. Jeśli masz swoje preferencje, możesz wybrać palenie jaśniejsze lub ciemniejsze. Pamiętaj, że różne metody parzenia wymagają innych stopni mielenia kawy - od drobno zmielonej do grubo mielonej. Jeśli posiadasz własny młynek, kupuj ziarna i miel je samodzielnie, aby uzyskać najświeższy smak.
Wiele sklepów internetowych oferuje możliwość zamówienia kawy z Meksyku. Przy wyborze sklepu zwróć uwagę na termin ważności kawy, certyfikaty jakości oraz szybkość dostawy. Niektóre sklepy oferują też możliwość zamówienia próbek, dzięki którym możesz poznać różne smaki kawy, zanim zdecydujesz się na większą ilość.
Dlaczego warto spróbować kawy z Meksyku?
Wybierając kawę z Meksyku, odkryjesz niezwykły smak, który wynika z unikatowych warunków uprawy, dbałości o środowisko oraz zrównoważonego podejścia do rolnictwa. Spróbuj kawy z Chiapas i przekonaj się, jak wiele ma do zaoferowania ta egzotyczna kraina.
Oprócz wyjątkowego smaku, wybierając kawę z Meksyku, wspierasz uczciwy handel i ochronę środowiska. Certyfikaty Fair Trade i Rainforest Alliance potwierdzają, że rolnicy otrzymują uczciwe wynagrodzenie za swoją pracę, a środowisko naturalne jest chronione. To dobra okazja, aby cieszyć się pyszną kawą, mając pewność, że jest ona wyprodukowana w sposób odpowiedzialny i zrównoważony.
Podsumowując, kawa z Meksyku to nie tylko wyjątkowy smak, ale także możliwość wsparcia zrównoważonej produkcji oraz uczciwego handlu. Daj się oczarować smakiem kawy z Chiapas i odkryj bogactwo tego niezwykłego regionu.
Kawa meksykańska doskonale sprawdzi się jako baza do przygotowania klasycznych napojów kawowych, takich jak espresso, cappuccino, czy latte, ale także jako baza do eksperymentowania z nowymi przepisami. Możesz spróbować dodać tradycyjne meksykańskie przyprawy, takie jak cynamon, wanilia, czy chili, aby wzbogacić smak kawy i nadać jej oryginalnego charakteru.
Oprócz tego, warto dowiedzieć się więcej o kulturze kawy w Meksyku, która jest bogata i różnorodna. W kraju tym, kawa jest nie tylko produktem eksportowym, ale także ważnym elementem kultury i tradycji. Zapoznaj się z historią uprawy kawy w Meksyku, lokalnymi zwyczajami związanymi z jej spożywaniem, a także z różnymi rodzajami kawarni, które można znaleźć na terenie kraju. To pozwoli Ci jeszcze bardziej docenić smak meksykańskiej kawy i zrozumieć, dlaczego warto ją poznać.
Podsumowując, kawa z Meksyku to wspaniałe połączenie wyjątkowego smaku, bogatej tradycji i odpowiedzialnej produkcji. Warto spróbować różnych odmian meksykańskiej kawy, aby odkryć ich niezwykłe cechy smakowe i zapachowe. Ciesz się wyjątkowymi doznaniami, które oferuje kawa z Meksyku, i pozwól sobie na chwilę relaksu, wspierając jednocześnie zrównoważoną produkcję i uczciwy handel.
