Region kawy
Płaskowyż Centralny
Odmiana kawy
Coffea Canephora
Rok zbiorów kawy
2023-2024
Nuty smakowe
Ciemna czekolada
Położenie plantacji
Do 500 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kategoria kawy
Spółdzielnia
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kawa ziarnista Wietnam Dak Lak Świeżo Palona Robusta Rzemieślnicza Kawa Ziarnista
Skąd pochodzi kawa Wietnam Dak Lak Robusta? Jakie są odmiany kawy uprawiane w Wietnamie? Czym różni się kawa Robusta od Arabica? Jak smakuje kawa wietnamska? Jak przygotować kawę po wietnamsku?
W poniższym tekście znajdziesz odpowiedzi na pytania oraz szereg innych ciekawych informacji o kawie, którą przedstawiamy. Zostań z nami, aby odkryć fascynujący świat wietnamskiej kawy.
Wietnam - ziemia obiecana dla kawy Robusta
Wietnam to kraj o bogatej historii i kulturze, położony w południowo-wschodniej Azji. Nazwa kraju pochodzi od dawnej nazwy królestwa Wiet, leżącego w tym regionie Azji. Wietnam słynie ze swoich malowniczych krajobrazów, takich jak zatoka Ha Long czy miasto Hoi An, oraz związanej z tym turystyki. Najbardziej rozpoznawalną osobą pochodzącą z Wietnamu jest Ho Chi Minh - lider i założyciel Socjalistycznej Republiki Wietnamu. Atrakcje turystyczne i kultura Wietnamu wpłynęły również na rozwój uprawy kawy, która jest obecnie jednym z głównych towarów eksportowych kraju. Uprawa kawy w Wietnamie rozpoczęła się za czasów francuskich kolonistów, którzy sprowadzili nasiona kawy do prowincji Dak Lak w XVII wieku. Dzisiaj, główne regiony upraw kawy to Wietnam Południowy i Centralny Płaskowyż.
Kawa jest uprawiana na wysokościach sięgających 400 metrów n.p.m. W Wietnamie uprawiane są głównie odmiany kawy Robusta, które stanowią 30% światowych upraw tego gatunku. Kawa jest ważnym elementem kultury wietnamskiej, a jej przygotowanie i picie stanowi istotny rytuał.
Tajemnice prowincji Dak Lak
Oferowana kawa pochodzi z prowincji Dak Lak, leżącej w południowej części Wietnamu, w regionie Płaskowyżu Centralnego. W pobliżu plantacji znajduje się rezerwat przyrody Yok Don, odległy o zaledwie kilka kilometrów, który oferuje niezapomniane wrażenia dla miłośników przyrody. Rolnicy dbają o środowisko naturalnei stosują zrównoważone metody uprawy kawy, co przekłada się na jakość i smak produktu.
Odkryj intensywny smak Robusty Wietnam Dak Lak
Zapraszamy do odkrycia niezwykłego smaku i mocy świeżo palonej kawy Wietnam Dak Lak ten wyjątkowy napój pochodzi z prowincji Dak Lak, gdzie historia wietnamskiej kawy się zaczęła. Nasza kawa, wypalana w dniu wysyłki, oferuje intensywny smak czekolady, ziół i ziemisty posmak z lekką goryczką, który zostaje długo na języku. Świeżość kawy wynika z najświeższych zbiorów, co przekłada się na pełnię aromatu i bogactwo smaku.
Techniki przygotowania kawy Wietnam Dak Lak i wpływ na smak
Kawa Robusta świetnie sprawdzi się w różnych technikach przygotowania napoju. W ekspresie ciśnieniowym pozwoli uzyskać charakterystyczną kremową piankę, tzw. "crema". Możesz również wypróbować alternatywne metody, takie jak kawa po turecku czy wietnamska kawa z dodatkiem skondensowanego mleka, które łagodzi i słodzi smak kawy. Wybrana technika przygotowania wpłynie na ostateczny smak i doświadczenie.
Różnice między kawą arabica a robusta
Kawa arabica i robusta to dwie główne odmiany kawy uprawiane na świecie, a każda z nich charakteryzuje się innymi cechami i właściwościami smakowymi. Oto najważniejsze różnice między tymi dwiema odmianami:
1. Smak i aromat Wietnam Dak Lak
Kawa arabica posiada delikatniejszy smak, z wyższą kwasowością i bogactwem aromatów. Można w niej wyczuć nuty owocowe, kwiatowe, czy karmelowe. Z kolei kawa robusta charakteryzuje się mocniejszym, bardziej intensywnym smakiem, niższą kwasowością, ale większą goryczką. W jej smaku można wyczuć ziemię, orzechy i czekoladę.
2. Zawartość kofeiny
Kawa robusta zawiera prawie dwa razy więcej kofeiny niż arabica, co sprawia, że jest bardziej pobudzająca. Wysoka zawartość kofeiny wpływa również na jej goryczkowy smak. Kawa arabica ma mniejszą zawartość kofeiny, ale za to więcej olejów i cukrów, co przekłada się na bogatszy smak i aromat.
3. Warunki uprawy i wysokość
Kawa arabica jest bardziej wymagająca w uprawie, gdyż potrzebuje wyższych wysokości (800-2,200 m n.p.m.) oraz umiarkowanego klimatu z dobrą ilością opadów. W związku z tym, uprawy arabiki są bardziej narażone na szkodniki i choroby. Kawa robusta jest bardziej odporna na zmienne warunki klimatyczne i szkodniki, rośnie na niższych wysokościach (0-800 m n.p.m.) i daje większe plony.
4. Kształt ziaren
Ziarna kawy arabica są owalne, z wyraźnym, wygiętym rowkiem pośrodku, natomiast ziarna kawy robusta są okrągłe i mają prosty rowek. Ziarna arabiki są zazwyczaj większe od ziaren robusty.
W prowincji Dak Lak uprawiane są obie odmiany kawy, co pozwala na tworzenie unikalnych mieszanek, które łączą walory smakowe i aromatyczne arabiki z intensywnością i wytrzymałością robusty. Tym samym, kawa z Dak Lak może zadowolić różnorodne gusta miłośników tego napoju.
Czym kierować się podczas wyboru kawy?
Zamawiając kawę w sklepie internetowym palarni kawy Sochaccy.Co, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych aspektów. Przede wszystkim, ilość kawy powinna wystarczyć na maksymalnie 2 tygodnie, gdyż po tym okresie traci ona aż o 1/3 na intensywności aromatu i smaku.
W sklepie z kawą Sochaccy.Co dostępne są aż 4 wielkości opakowań, co pozwala na odpowiedni wybór ilości kawy, dostosowując go do wielkości pojemnika w którym kawa jest przechowywana.
Jakie palenie i rodzaj kawy wybrać?
Jeśli zaczynasz swoją przygodę z kawą świeżo paloną, najlepszym wyborem będzie palenie średnie, które zapewnia idealny balans pomiędzy nutami smakowymi. W sklepie z kawą Sochaccy.Co masz do wyboru aż 3 poziomy wypalenia.
Zaleca się kupować kawę ziarnistą, którą mielimy tuż przed przygotowaniem. Jeśli nie posiadasz młynka, wybierz spośród ikon dostępnych w sklepie swoją metodę przygotowania kawy.
Dlaczego warto wybrać sklep internetowy palarni kawy Sochaccy.Co?
Kawa w sklepie Sochaccy.Co jest palona do konkretnych, ponumerowanych zamówień nadrukowanych na każdej paczce, dzięki czemu otrzymujesz świeżą, pełną smaku i aromatu kawę. Świeżo palona kawa to niezwykle istotny aspekt dla miłośników tego napoju. Darmowa dostawa kurierem lub paczkomatem umożliwia szybkie i wygodne odbieranie zamówień.
W sklepie internetowym Sochaccy.Co znajdziesz duży wybór kaw z całego świata, które są wypalane w dniu wysyłki, co gwarantuje ich świeżość. Kawa ziarnista lub mielona na życzenie do 1 z 7 metod przygotowania. Sklep oferuje kawę dostępną tylko online, co przekłada się na wyjątkową świeżość dostarczanej kawy.
Doświadczenie Sochaccy.Co sięga 2014 roku, co gwarantuje wysoką jakość usług i znajomość potrzeb klientów. Wybierając kawę w sklepie internetowym palarni kawy Sochaccy.Co, masz pewność, że otrzymasz świeżo paloną, niekwaśną kawę o wyjątkowym smaku, dostępną w szerokim wyborze. Skorzystaj z oferty sklepu kawa Sochaccy.Co i ciesz się autentycznym doświadczeniem świata kawy.
Pomoc w wyborze kawy
Jeśli potrzebujesz pomocy w wyborze kawy, sklep internetowy palarni kawy Sochaccy.Co oferuje wsparcie w postaci poradników oraz możliwość konsultacji z ekspertem. Możesz również śledzić działalność palarni na mediach społecznościowych, aby poznać nowości i dowiedzieć się więcej o świecie kawy. Ponadto, Sochaccy.Co oferuje możliwość zakupu próbek degustacyjnych, dzięki którym możesz spróbować kilku kaw i znaleźć swoją ulubioną.
Zachęcamy do skorzystania z oferty sklepu kawa Sochaccy.Co i odkrycia wyjątkowego smaku i aromatu świeżo palonej kawy. Dzięki szerokiemu wyborowi, profesjonalnemu podejściu i dbałości o jakość, z pewnością znajdziesz kawę idealną dla siebie.
