Rok zbiorów kawy
2020-2021
Położenie plantacji
Od 1 500-2 000 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kawa Etiopia Limu
Etiopia, kolebka kawy, słynie z bogatej historii i różnorodnych regionów upraw kawowca. Wśród sławnych osób z tego kraju warto wspomnieć o Haile Gebrselassie, legendarnym lekkoatlecie i rekordziście świata w biegu maratońskim. Kraj ten przyciąga turystów różnorodnością atrakcji, takich jak Koptyjskie kościoły w Lalibeli, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Kultura picia kawy w Etiopii jest głęboko zakorzeniona w życiu codziennym mieszkańców, a tradycyjna ceremonia parzenia kawy towarzyszy ważnym spotkaniom rodzin i sąsiadów. Etiopczycy cenią w kawie bogactwo smaku, pełnię aromatu oraz moc, dlatego ważnym elementem ich kultury jest spożywanie kawy o nazwie "Buna", czyli miejscowy odpowiednik espresso.
Zabawną historią związaną z kawą w Etiopii jest legenda o pasterzu Kaldi, który odkrył właściwości pobudzające kawy, obserwując swoje kozy, które po zjedzeniu czerwonych owoców kawowca zaczęły się niezwykle energicznie zachowywać. Ciekawostką jest, że kawowce rosną w Etiopii dziko w lasach i zagajnikach, podobnie jak maliny w Polsce. Uprawy kawy w Etiopii są zróżnicowane pod względem regionów, a różnice smakowe między nimi wynikają z odmiennych warunków klimatycznych, wysokości upraw oraz metody przetwarzania ziaren.
Region Limu
Kawa Etiopia Limu pochodzi z zachodniej części kraju, regionu Limu, gdzie uprawy kawowca rozciągają się na wysokości od 1500 do 1900 m n.p.m. Kawy z tego regionu wyróżniają się na tle innych etiopskich kaw swoją pełnią smaku oraz niższą kwasowością, co wynika z chłodniejszego klimatu i wolniejszego dojrzewania jagód kawowca. Oferowana kawa Etiopia Limu Grade 1 jest przetwarzana metodą mokrą (washed), co dodatkowo podkreśla jej wyjątkowe cechy smakowe.
Plantacja Kawa Etiopia Limu
Kawa Etiopia Limu uprawiana jest na małych rodzinnych gospodarstwach, gdzie całe rodziny angażują się w uprawę, zbieranie i sortowanie ziaren. Historia tych gospodarstw sięga wielu pokoleń, a ich właściciele z dumą przekazują wiedzę i doświadczenie kolejnym pokoleniom.
Profil smakowy Etiopia Limu
Kawa jest ceniona za swój wyjątkowy profil smakowy, który łączy w sobie nuty owocowe, kwiatowe i przyprawowe. W smaku można wyczuć delikatne owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, oraz nuty czarnej porzeczki. Kwiatowe akcenty przypominają jaśmin i kwiaty czarnego bzu. Do tego dochodzą subtelną nuty przyprawowe, takie jak kardamon i kolendra. W tle można wyczuć również delikatną słodkość miodu, która ładnie komponuje się z resztą smaków. Dzięki wyważonej kwasowości i pełnemu ciału, kawa Etiopia Limu sprawia, że smakosze kawy cenią ją za wyjątkowe doświadczenie sensoryczne.
Parzenie Etiopia Limu
Kawę Etiopia Limu można parzyć na różne sposoby, a każda metoda pozwoli odkryć inne cechy tego wyjątkowego napoju. Oto kilka przykładów:
- Aeropress: ta metoda pozwala na uzyskanie wyjątkowej klarowności i czystości smaku kawy, podkreślając jej owocowe i kwiatowe nuty.
- Chemex: za pomocą tego urządzenia można wydobyć pełnię smaku i aromatu kawy, jednocześnie zmniejszając jej gorycz.
- Kalita Wave: parzenie kawy tą metodą daje pełne ciało napoju, podkreślając jednocześnie jej nuty owocowe i przyprawowe.
- Espresso: jako baza do espresso, kawa Etiopia Limu sprawdzi się doskonale, dając intensywny smak z wyraźnymi nutami owocowymi i kwiatowymi.
Wybierając odpowiednią metodę parzenia, warto eksperymentować, by znaleźć swój ulubiony sposób na przyrządzenie tej wyjątkowej kawy.
Sposób przechowywania
Aby zachować świeżość i smak kawy Etiopia Limu, zaleca się przechowywanie jej w szczelnym, nieprzezroczystym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła słonecznego. Nie zaleca się przechowywania kawy w lodówce czy zamrażarce, ponieważ może to wpłynąć na jej smak i aromat.
Podsumowując, kawa Etiopia Limu to wyjątkowy napój, który zadowoli zarówno koneserów, jak i miłośników codziennej filiżanki kawy. Jej niezwykły profil smakowy, bogactwo aromatów oraz różnorodność doznań sensorycznych sprawiają, że warto spróbować tej egzotycznej kawy z serca Etiopii. Pamiętaj o odpowiednim przechowywaniu ziaren, aby cieszyć się jej wyjątkowym smakiem jak najdłużej.
Zalety zakupu świeżo palonej kawy Etiopia Limu na Sochaccy.Co
Wybierając świeżo paloną kawę Etiopia Limu z Sochaccy.Co, inwestujesz nie tylko w wyjątkowy smak, ale także w bogate doświadczenie, które nasza Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy oferuje. Oto kilka korzyści, które zyskasz decydując się na zakup u nas:
Kawa palona na zamówienie
Każde zamówienie kawy Etiopia Limu jest dla nas wyjątkowe. Palimy kawę specjalnie dla Ciebie, co sprawia, że smak i aromat każdego ziarna są zachowane w najlepszy możliwy sposób. To prawdziwa kawa speciality, dostępna na wyciągnięcie ręki.
Więcej kofeiny w świeżo palonej kawie
Świeżość palenia ma bezpośredni wpływ na zawartość kofeiny. Wybierając naszą kawę świeżo paloną, zyskujesz więcej naturalnej energii, której potrzebujesz każdego dnia, w porównaniu do starej, zwietrzałej kawy.
Darmowa dostawa
Cenimy Twoje zamówienia, dlatego oferujemy darmową dostawę nawet dla małych zamówień. To okazja, aby cieszyć się wyjątkową kawą bez obciążenia portfela dodatkowymi kosztami. (Uwaga: oferta może nie obowiązywać we wszystkich przypadkach).
Kawa wypalana w dniu wysyłki
Kawa Etiopia Limu jest palona dokładnie w dniu wysyłki, co gwarantuje jej niezrównaną świeżość i zachowanie pełni smaku i aromatu. Z nami każda filiżanka kawy to obietnica wyjątkowej jakości.
Intensywny aromat i smak
Świeżość palenia kawy Etiopia Limu zapewnia intensywny aromat i bogaty smak, co sprawia, że każda chwila z kawą staje się wyjątkowym doświadczeniem.
Możliwość zamówienia kawy mielonej do przygotowania aż 7 metodami
Oferujemy opcję zamówienia kawy mielonej, specjalnie przygotowanej do parzenia według jednej z 7 metod. To wyjątkowa możliwość, która pozwala dostosować kawę do Twoich preferencji.
3 poziomy palenia kawy do wyboru
Dostępne są trzy poziomy palenia kawy, co pozwala znaleźć idealny smak dla każdego miłośnika kawy. Indywidualne upodobania są dla nas ważne, dlatego chcemy dostarczyć Ci kawy, która spełni Twoje oczekiwania.
Doświadczenie palarni kawy od 2014 roku
Od 2014 roku dostarczamy kawę świeżo paloną najwyższej jakości. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenie kawowe.
Firma rodzinna
Tradycja i zaangażowanie rodzinne w paleniu kawy to nasza duma i gwarancja jakości. Każda partia kawy jest dla nas ważna, co przekłada się na jej wyjątkowy smak i aromat.
Kawy dostępne tylko online
W naszym sklepie z kawą oferujemy wyselekcjonowane kawy dostępne wyłącznie online. To gwarancja, że otrzymasz świeżą i dobrze zapakowaną kawę prosto z naszej palarni.
Tylko naturalne kawy
W ofercie Sochaccy.Co znajdziesz wyłącznie kawy naturalne, przetwarzane metodą naturalną, bez żadnych dod atków. Autentyczny, nieskażony smak to nasz priorytet.
