Aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę, ta strona używa plików cookie. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na używanie przez nas plików cookie. Opublikowaliśmy nową politykę plików cookie, z którą należy się zapoznać, aby dowiedzieć się więcej o używanych przez nas plikach cookie. Zobacz politykę plików cookie.
Zamów do 13:00

Wypalimy i wyślemy kawę w tym samym dniu roboczym

Błyskawiczna Dostawa Gratis

0 zł dla każdego przedpłaconego zamówienia powyżej 99 zł Kurier/Paczkomat (PL)

Klub Korzyści

Program Lojalnościowy Dla Zarejestrowanych Klientów

Palarnia Kawy od 2014 roku

Internetowy sklep z kawą wypalaną na zamówienie

Gwatemala Antigua Pastores | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista

Recenzja(0)
0,00 zł
Brutto
Obecnie brak na stanie

Kawa speciality Gwatemala Antigua Pastores SHB EP Arabica z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy to prawdziwy rarytas dla smakoszy szukających wyjątkowych doznań. Ta doskonała kawa świeżo palona zachwyca bogactwem smaków, łącząc w sobie głębokie nuty czekolady z delikatną słodyczą kwiatów, jaśminu oraz akcentem hibiskusa. Dodatkowo, jej lekka, jasna kwasowość dodaje świeżości i podkreśla wyjątkowy charakter tej kawy. Idealna zarówno do spokojnych poranków, jak i jako elegancki akcent do popołudniowego relaksu.

Więcej o kawie w Opis Kawy


Sugerowany poziom palenia kawy do wybranej metody przygotowania kawy

Kawa do FrenchPress
Kawa do Chemex i Drip
Kawa do ekspresu przelewowego
Kawa do kawiarki
Kawa do Aeropressu
Kawa do ekspresu ciśnieniowy
Kawa do tygielka

|Wybierz żądane opakowanie, poziom palenia i mielenia, wówczas zostanie wyświetlona ostateczna cena. Cena wyjściowa to cena za 75 g. kawy ziarnistej palonej na średnio.|

  • Nowy
    Kawa Gwatemala Antigua Pastores | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista | Sochaccy.Co |Gwatemala
    Gwatemala Antigua Pastores | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
    Gwatemala Antigua Pastores | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
    keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
    Ilość
    Produkt niedostępny
    Blisko
    Napisz swoją recenzję

    Przewodnik po poziomie mielenia

    Gwatemala Antigua Pastores Świeżo Palona Arabica Kawa Ziarnista

    Gatunek kawy

    Gatunek
    Arabica

    Kontynent kawy ziarnistej

    Kontynent kawy
    Ameryka Środkowa

    Kraj pochodzenia kawy ziarnistej

    Kraj kawy
    Gwatemala

    Region pochodzenia kawy ziarnistej

    Region kawy
    Antigua

    Subregion pochodzenia kawy ziarnistej

    Subregion
    Pastores

    Metoda przetwarzania kawy

    Przetwarzanie
    Fully Washed

    Odmiana kawy ziarnistej

    Odmiana kawy
    Bourbon

    Rok zbiorów kawy ziarnistej

    Rok zbiorów kawy
    2018

    Wiodące nuty smakowe kawy ziarnistej

    Nuty smakowe
    czekolada

    Wysokość położenia plantacji kawy ziarnistej

    Położenie plantacji
    Od 1 500-2 000 M.N.P.M.

    Kawa ziarnista świeżo palona

    Kawa świeżo palona
    Świeżo Palona

    Kategoria kawy ziarnistej

    Kategoria kawy
    Plantacja

    Ile kofeiny w kawie

    Poziom kofeiny
    średni

    Jaka jest kwasowość kawy

    Poziom kwasowości
    Niska

    Ile kawa ziarnista ma punktów SCA

    Punktacja kawy
    84,50

    Kawa ziarnista mielona na życzenie

    Kawa ziarnista
    mielona na życzenie


    Gwatemala Antigua Pastores Świeżo Palona Arabica Kawa Ziarnista

    Gwatemala to 6 kraj na świecie, pod względem wielkości produkcji kawy – to niezwykłe osiągnięcie zważywszy na niewielki obszar kraju, jednak z drugiej strony oddaje jak doskonałe warunki do uprawy kawy znajdują się w Gwatemali.  Kawa Gwatemala Pastores pochodzi z gminy Antigua okręgu Sacatepéquez. Gmina Antigua  to niewielki obszar upraw kawy w Gwatemali ograniczony obecnością 3 wulkanów. Region o bogatej w minerały glebie i łagodnym wysokogórskim klimacie – doskonale nadającym się do upraw wysokogórskiej kawy arabica z ziarnem klasy SHB. Kawa która zagościła w naszej palarni kawy i jest dostępna w sklepie z kawą pochodzi ze zboczy wulkanu Agua. Plantacje położone są na wysokości 1 600 metrów n.p.m. Większość upraw kawy to niewielkie indywidualne gospodarstwa, zwykle kilkuhektarowe, w których kawa zbierana jest ręcznie a następnie transportowana do stacji przetwarzania. Jedną z takich stacji jest pracujący od początku ubiegłego wieku Pastores. Wyróżnia się tym, że całość konstrukcji zrobiona jest z drewna.

    Jak poziom wypalenia kawy wpływa na jej smak?

    Poziom palenia kawy podobnie jak jej świeżość (upływ czasu od daty palenia) bezpośrednio wpływa na jej smak i aromat, co czyni go jednym z kluczowych etapów w produkcji kawy. Jasno palone kawy zachowują więcej kwasowości oraz owocowe nuty, co jest idealne dla miłośników subtelniejszych smaków. Średnio palone kawy oferują harmonijne połączenie słodyczy i bogatszego aromatu, ujawniając nuty czekolady czy orzechów. Z kolei ciemno palone ziarna mają intensywniejsze, gorzkie smaki, które dominują, idealne dla osób preferujących silne espresso. Nasza Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy wyróżnia się na rynku, oferując jako jedyna możliwość wyboru poziomu wypalenia kawy, co pozwala naszym klientom na idealne dopasowanie produktu do własnych preferencji smakowych.

    Kawa Arabica Gwatemala Antigua Pastores to kawa wysokiej jakości dzięki staranności z jaką jest zbierana i przetwarzana. Pochodzi z plantacji gdzie uprawiane są odmiany kawy arabica Bourbon i Arabigo, zbiory były przetwarzane metodą Fully Washed, polegającą na usuwaniu wierzchniej część skórki jagody kawowca poprzez mycie. Po takim myciu kawa jest starannie suszona na słońcu, wyeksponowana na specjalnych tarasach. Następnie całość zbioru jest ręcznie sortowana, dzięki czemu usuwane są z kawy uszkodzone ziarna zielonej kawy. Staranność i dokładność w obróbce tej kawy, procentuje doskonałym czystym smakiem, wolnym od defektów.

    Opracowaliśmy dla kawy 3 podstawowe profile palenia; palenie jasne, palenie średnie i palenie ciemne. Do przygotowania espresso w ekspresie ciśnieniowym polecamy profil średni. Do przygotowania kawy metodami przelewowymi proponujemy palenie jasne.

    Kawa Gwatemala Pastores w paleniu średnim, to kawa z pełnym body, wyczuwalne w niej są czekolady, hibiskusa, słodycz kwiatów, jaśmin oraz lekkiej jasnej kwasowości. Kawa osiągnęła punktację 84,5 pkt. ( w skali od 0-100 ), co kwalifikuję kawę do klasy kawa speciality.

    Sochaccy Palarnia Kawy

    Opis

    Gatunek kawy
    Arabica
    Kontynent pochodzenia kawy
    Ameryka Śrd.
    Kraj pochodzenia kawy
    Gwatemala
    Region pochodzenia kawy
    Antigua
    Subregion pochodzenia kawy
    Pastores
    Metoda przetwarzania
    fully washed
    Wiodąca odmiana kawy
    Bourbon
    Zbiory kawy
    2018-2019
    Wiodące nuty smakowe
    czekolada
    Wysokość położenia plantacji
    4 (od 1 500 do 2 000 m.n.p.m.)
    Kawa
    świeżo palona
    Kategoria kawy
    Plantacja
    Poziom kofeiny
    Średni
    Kwasowość
    Niska
    Punktacja kawy
    84,5

    Specyficzne kody

    Na razie brak opinii klientów.

    Napisz swoją recenzję
    Gwatemala Antigua Pastores | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista

    Zobacz także