Rok zbiorów kawy
2021-2022
Położenie plantacji
Od 1 600 do 1 828 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kategoria kawy
Spółdzielnia
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kenia Samburu | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
Zapraszamy Państwa do odkrycia wyjątkowej kawy z Kenii, kraju słynącego ze wspaniałych wysokogórskich arabik. Kenia, położona we wschodniej Afryce, znana jest na świecie z pięknych krajobrazów, bogatej kultury i dzikiej przyrody. Jedną z najbardziej znanych osób pochodzących z tego kraju jest Barack Obama, były prezydent Stanów Zjednoczonych, którego ojciec urodził się w Kenii. Każda wizyta w tym kraju powinna obejmować wspaniałą atrakcję turystyczną, jaką jest Narodowy Rezerwat Samburu, gdzie można podziwiać dziką faunę w jej naturalnym środowisku.
Kultura kawy w Kenii ma długą i bogatą historię. Mieszkańcy cenią sobie jakość, świeżość i wyrafinowany smak swojej kawy. Kawę piją zazwyczaj czarną, bez mleka i cukru, aby wydobyć pełnię smaku i aromatu. Ciekawostką jest, że Kenia jest jednym z nielicznych krajów, które eksportują więcej kawy niż jej spożywają.
Uprawy kawy w Kenii koncentrują się głównie na terenach górskich, gdzie warunki klimatyczne są idealne do uprawy wysokiej jakości arabiki. Wśród regionów upraw kawy wyróżniają się m.in. Mount Kenya, Aberdare Range i Samburu.
Plantacja kawy Samburu
Plantacja kawy Samburu, położona w bezpośrednim sąsiedztwie Narodowego Rezerwatu Samburu, słynie z uprawy wysokiej jakości kawy arabica odmian SL-28, SL-34 i Bourbon. Zebrane owoce są poddawane procesowi mycia (metoda „washed”) i suszenia na słońcu, co przyczynia się do intensywnego smaku i aromatu. Plantacja z dumą dba o utrzymanie najwyższych standardów jakości, co przekłada się na wyjątkowe osiągnięcia na arenie międzynarodowej.
Nuty smakowe kawy Kenia Samburu AA
Kawa Kenia Samburu AA zachwyca intensywnością smaku i bogactwem aromatów. Wyraźne nuty czarnej porzeczki, wiśni, mango i bergamotki sprawiają, że każdy łyk jest prawdziwą ucztą dla kubków smakowych. Delikatna kwasowość i świetne ciało kawy dodają jej harmonii, podczas gdy subtelne tony miodu i kwiatów w tle dopełniają jej wyjątkowego charakteru.
Metoda parzenia kawy Kenia Samburu AA
Do przygotowania kawy Kenia Samburu AA rekomendujemy metodę pour-over, czyli kawę przelewową. Ta metoda pozwala na uzyskanie wyjątkowego smaku i aromatu, jednocześnie nie przesłaniając subtelnego charakteru kawy. Wykorzystanie odpowiedniego filtra papierowego i precyzyjne zalanie ziaren gorącą, ale nie wrzącą, wodą umożliwi wydobycie najszlachetniejszych nut z ziaren kawy. Alternatywą jest również wykorzystanie ekspresu ciśnieniowego, który pozwoli uzyskać pełne ciało kawy i wydobyć jej bogate aromaty.
Przechowywanie kawy Kenia Samburu AA
Przechowywanie kawy jest istotne dla zachowania jej świeżości i walorów smakowych. Kawa Kenia Samburu AA powinna być przechowywana w szczelnym pojemniku, najlepiej z uszczelką, który uchroni ziarna przed wilgocią, światłem, tlenem i niepożądanymi zapachami. Przechowuj kawę w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i promieni słonecznych.
Kawa Kenia Samburu AA
Kawa Kenia Samburu AA może być przygotowywana na wiele sposobów, zarówno jako klasyczna czarna kawa, jak i jako dodatek do mlecznych napojów kawowych. Doskonale komponuje się z deserami, zwłaszcza tymi o owocowych lub czekoladowych smakach. Kawa ta jest też idealnym towarzyszem spotkań z przyjaciółmi czy ważnych rozmów biznesowych, gdyż jej wyjątkowy smak i aromat potrafią urozmaicić każdą chwilę.
