Region kawy
Nyeri/Kirinyaga
Przetwarzanie
Fully Washed
Rok zbiorów kawy
2023-2024
Nuty smakowe
czerwona porzeczka
Położenie plantacji
Od 1 700 Do 1 900 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kategoria kawy
Spółdzielnia
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Kawa Kenia Reserved – Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy
Kenia Reserved to doskonała kawa Arabica klasy premium, pochodząca z renomowanych regionów Nyeri i Kirinyaga w centralnej Kenii. Te obszary słyną z produkcji jednych z najlepszych kaw na świecie. Ziarna są uprawiane na żyznych glebach wulkanicznych, na wysokościach od 1 700 do 1 900 m n.p.m., co gwarantuje kawie wyjątkową głębię smaku i aromatu. Specyficzny klimat regionu, charakteryzujący się umiarkowanymi temperaturami i obfitymi opadami, sprzyja powstawaniu ziaren o złożonym profilu smakowym.
Ta kawa jest efektem współpracy dwóch uznanych spółdzielni rolniczych: New Gikaru Farmers Cooperative Society i Mutira Farmers Cooperative Society. Ziarna przetwarzane są w trzech znanych stacjach obróbki: Kahuro, Kagumo i Mugaya. Dzięki wieloletniej tradycji oraz staranności lokalnych rolników, którzy ręcznie zbierają owoce kawowca, każda partia kawy zachwyca wysoką jakością i niepowtarzalnym charakterem.
Kawa Kenia Reserved – profil smakowy i ocena sensoryczna
Kenia Reserved speciality oferuje wyjątkowe doznania smakowe. Wyróżnia ją intensywny i bogaty profil, w którym dominują nuty czerwonej porzeczki i wanilii, uzupełnione subtelnymi kwiatowymi akcentami oraz orzeźwiającymi cytrusami. Ta kawa charakteryzuje się pełnym body, intensywną kwasowością i słodkim, długim posmakiem, który pozostaje na podniebieniu, oferując niezapomniane wrażenia.
W ocenie sensorycznej kawa Kenia Reserved zdobyła wysokie noty. Aromat i smak oceniono na 8 punktów, a posmak, balans oraz ciało na 7,75 punktów. Czystość, słodycz i jednolitość osiągnęły maksymalną notę 10 punktów. Ogólna ocena wynosi 85,00 punktów, co świadczy o jej doskonałej jakości i złożoności.
Kenia Dziedzictwo regionów Nyeri i Kirinyaga
Regiony Nyeri i Kirinyaga to symbol kenijskiej tradycji kawowej. Ich żyzne gleby wulkaniczne oraz górzysty krajobraz tworzą idealne warunki do uprawy kawy. Region Kirinyaga, którego nazwa w języku Kikuyu oznacza „białą grzywę”, znajduje się u podnóża góry Kenia, a śnieg pokrywający szczyt dostarcza wodę bogatą w minerały, które wpływają na jakość gleby. Region Nyeri, z jego charakterystycznymi wzgórzami, oferuje idealne warunki do uprawy kawy najwyższej klasy.
Stacje przetwarzania, takie jak Kahuro i Kagumo, od lat wspierają lokalnych rolników, pomagając im doskonalić tradycyjne metody uprawy. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu i dbałości o każdy etap produkcji, kawa Kenia Reserved wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem.
Świeżo palona kawa na zamówienie
Kenia Reserved jest dostępna w Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy, gdzie palona jest na zamówienie, aby zachować pełnię świeżości i aromatu. Takie podejście gwarantuje, że każda filiżanka tej kawy dostarcza niezrównanych wrażeń smakowych. To kawa idealna dla miłośników kawy ziarnistej, którzy cenią sobie świeżość i najwyższą jakość.
Dzięki zróżnicowanym metodom parzenia – od ekspresów ciśnieniowych po alternatywne techniki, takie jak drip czy aeropress – możesz odkryć pełnię smaku tej wyjątkowej kawy w ulubionym stylu.
Indywidualny wybór stopnia palenia kawa Kenia Reserved
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy oferuje Kenia Reserved w trzech wariantach palenia, pozwalających dostosować profil smakowy do Twoich preferencji:
- Palenie jasne – podkreśla owocowe nuty i kwasowość, idealne dla miłośników subtelnych smaków.
- Palenie średnie – zapewnia zrównoważony profil smakowy z nutami wanilii i czekolady, doskonałe do klasycznego espresso.
- Palenie ciemne – intensywny smak z głębokim body i niższą kwasowością, idealne dla zwolenników mocniejszych kaw.
Wybierz stopień palenia, który najlepiej odpowiada Twoim upodobaniom, i ciesz się kawą Kenia Reserved w najlepszym wydaniu!
