Rok zbiorów kawy
2019-2020
Nuty smakowe
Czerwona Porzeczka
Położenie plantacji
Od 1 500 Do 2 000 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Burundi Gatukuza od Sochaccy
Odkryj piękno i kulturę Burundi, małego kraju w sercu Afryki, znanego z wysokiej jakości kawy, której smak i aromat pozostaje niezapomniany. Burundi Gatukuza od Sochaccyi słynie również z wyjątkowych postaci, takich jak Khadja Nin, uznaną na świecie artystkę, której muzyka łączy wpływy afrykańskie, arabskie i zachodnie. Inną atrakcją turystyczną tego fascynującego kraju są urokliwe Góry Żółwiowe, oferujące niesamowite krajobrazy i bogactwo przyrody.
W Burundi kawa odgrywa kluczową rolę w życiu mieszkańców. Piją ją często i z przyjemnością, ceniąc jej bogaty smak oraz głęboki aromat. W kulturze kawowej Burundi szczególnie ważne są kawy arabica, które zdobywają uznanie na całym świecie. Zabawna historia związana z kawą z tego kraju opowiada o Therenca Nduwayezu, który przypadkiem odkrył doskonały mikroklimat do upraw kawy i uczynił z niego swoje życiowe dzieło. Tajemnicą kawy z Burundi jest umiejętne łączenie tradycyjnych metod uprawy i obróbki ziaren z innowacyjnym podejściem do jakości.
Kawy z Burundi pochodzą z różnych regionów, takich jak Ngozi, gdzie znajduje się plantacja Gatukuza, słynąca z wyjątkowych osiągnięć. Różnice w smaku pomiędzy tymi regionami są zauważalne, choć każda z kaw z Burundi charakteryzuje się głębokim aromatem i wyjątkowym smakiem.
Region Burundi Gatukuza
Plantacja Gatukuza leży w gminie Gashikanwa, w północnej prowincji Ngozi, w pobliżu granicy z Rwandą. Kawę uprawia się tu na wysokości około 1650 m n.p.m., co przyczynia się do wyjątkowego smaku i aromatu. Kawa z regionu Gatukuza wyróżnia się na tle całego kraju, dzięki niezwykłemu mikroklimatowi oraz staranności w uprawie i obróbce ziaren.
Metodą przetwarzania oferowanej kawy jest mycie jagód, co daje jasny, czysty i wyrazisty smak w filiżance.
Plantacja Gatukuza
Opisywana kawa pochodzi z plantacji Gatukuza w Burundi, którą stworzył Therenc Nduwayezu, łącząc wysiłki 600 drobnych rolników z 8 sąsiadujących wzgórz. Ta współpraca zaowocowała wybudowaniem stacji obróbki kawy w 2008 roku. Gatukuza, co oznacza wzgórze w języku Kirundi, znajduje się w gminie Gashikanwa, w północnej prowincji Ngozi, nieopodal granicy z Rwandą. Kawa uprawiana jest na wysokości 1 650 m n.p.m., co sprzyja doskonałej jakości ziaren. Therenc Nduwayezu i jego współpracownicy z Long Miles Coffee Project, Bena i Kristy Carlson, wspierają rozwój plantacji i edukację rolników, aby kawa z Gatukuza była coraz bardziej ceniona na rynku. Gatukuza zdobyła prestiżowy tytuł Cup Of Excellence Burundi w 2019 roku, z wynikiem 90,13 pkt. na 100 możliwych, co świadczy o najwyższej jakości oferowanej kawy.
Nuty smakowe oferowanej kawy
W kawie Burundi Gatukuza wyczuwalne są silne nuty czerwonej porzeczki, miodu i roiboos. Kawa doskonale sprawdza się w espresso, a w paleniu jasnym warto jej spróbować w metodach alternatywnych, takich jak Chemex czy drip. Dla osób zaczynających przygodę z kawą prosto z palarni zalecamy poziom palenia średni, który zapewnia najlepszy balans pomiędzy kwasowością a słodyczą.
Czym się kierować zamawiając kawę?
Zamawiając kawę, warto wybrać ilość na maksymalnie 2 tygodnie i wybrać opakowania, które pozwalają wsypać całość do pojemnika w ekspresie na kawę ziarnistą lub do pojemnika na przechowywanie. Nie przechowuj kawy w torebkach, nawet tych z zamknięciami - są nieszczelne. Dla osób zaczynających przygodę z kawą świeżo paloną zaleca się wybór palenia średniego. Jeśli nie posiadasz młynka, wybierz spośród ikonek swoją metodę przygotowania, a my zmielimy kawę dla Ciebie.
Zakup świeżo palonej kawy Burundi Gatukuza na Sochaccy.Co
Wybierając kawę świeżo paloną Burundi Gatukuza z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy, inwestujesz w doznania smakowe wysokiej jakości. Oto kilka przekonujących korzyści, które zyskujesz decydując się na zakup u nas:
Kawa palona na zamówienie
Traktujemy Twoje zamówienie indywidualnie. Każda porcja kawy Burundi Gatukuza jest palona specjalnie dla Ciebie, co gwarantuje, że otrzymasz produkt, którego świeżość i smak pozostaną niezmienne.
Więcej kofeiny w świeżo palonej kawie
Świeżość palenia ma bezpośredni wpływ na zawartość kofeiny. Nasza świeżo palona kawa dostarcza więcej naturalnej energii, która jest niezbędna do rozpoczęcia nowego dnia, w porównaniu do starej, zwietrzałej kawy.
Darmowa dostawa
Cenimy Twoje zamówienia, dlatego oferujemy darmową dostawę nawet dla mniejszych zamówień.
Kawa wypalana w dniu wysyłki
Kawa Burundi Gatukuza jest palona dokładnie w dniu wysyłki, co gwarantuje jej niezrównaną świeżość i zachowanie pełni smaku oraz aromatu.
Intensywny aromat i smak
Świeżość palenia kawy Burundi Gatukuza zapewnia intensywny aromat i bogaty smak, co sprawia, że każda chwila z kawą staje się wyjątkowym doświadczeniem.
Możliwość zamówienia kawy mielonej do przygotowania aż 7 metodami
Oferujemy opcję zamówienia kawy mielonej, specjalnie przygotowanej do parzenia według jednej z 7 metod. To wyjątkowa możliwość, która pozwala dostosować kawę do Twoich preferencji.
3 poziomy palenia kawy do wyboru
Dostępne są trzy poziomy palenia kawy, co pozwala znaleźć idealny smak dla każdego miłośnika kawy. Indywidualne upodobania są dla nas ważne, dlatego chcemy dostarczyć Ci kawy, która spełni Twoje oczekiwania.
Doświadczenie palarni kawy od 2014 roku
Od 2014 roku dostarczamy kawę świeżo paloną najwyższej jakości. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenie kawowe.
Firma rodzinna
Tradycja i zaangażowanie rodzinne w paleniu kawy to nasza duma i gwarancja jakości. Każda partia kawy jest dla nas ważna, co przekłada się na jej wyjątkowy smak i aromat.
Kawy dostępne tylko online
W naszym sklepie z kawą oferujemy wyselekcjonowane kawy dostępne wyłącznie online. To gwarancja, że otrzymasz świeżą i dobrze zapakowaną kawę prosto z naszej palarni.
Tylko naturalne kawy
W ofercie Sochaccy.Co znajdziesz wyłącznie kawy naturalne, przetwarzane metodą naturalną, bez żadnych dodatków. Autentyczny, nieskażony smak to nasz priorytet.
Zachęcamy do zakupów w naszym sklepie z kawą, gdzie każda filiżanka kawy Burundi Gatukuza to wyjątkowe doświadczenie smakowe, dostarczane prosto z serca naszej rzemieślniczej palarni kawy.
