Kontynuując korzystanie z tej witryny, zgadzasz się na Politykę prywatności korzystania z plików cookie.
Kawa Vietnam Central Highlands, Dak Lak
Kawa Vietnam Central Highlands, Dak Lak
Kawa Vietnam Central Highlands, Dak Lak
Kawa Vietnam Central Highlands, Dak Lak
Kawa Vietnam Central Highlands, Dak Lak

Kawa Vietnam Central Highlands, Dak Lak

19,99 zł
Brutto
Kawy wypalamy w dniu wysyłki, wysyłamy do 48h
Kawa dostępna

Wyczuwalne nuty ciemnej czekolady i ziół, podwójna dawka kofeiny.

Wybierz żądane opakowanie, poziom palenia i mielenia, wówczas zostanie wyświetlona ostateczna cena. Cena wyjściowa to cena za 75 g. kawy ziarnistej palonej na średnio.

Waga: :
Poziom mielenia :
Poziom palenia :
Ilość :
50przedmiotów
Zapytaj palarni kawy
close

Pytanie o kawę

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie podanego adresu e-mail i/lub numeru telefonu w celu wysłania odpowiedzi . Elementem odpowiedzi może być oferta handlowa Sochaccy.Co, zgodnie z Ustawą o ochronie danych osobowych z dnia 29.08.1997 r. ze zm. (tekst jednolity: Dz.U.2016.922 z dnia 28.06.2016 r.).

 
DOSTAWA GRATIS DLA ZAMÓWIEŃ OD 99 ZŁ
NAZWA OPIS CZAS DOSTAWY KOSZT
KURIER

Wysyłka kurierem

48H 13 ZŁ
PACZKOMAT

Wysyłka do paczkomatu

48H 10 ZŁ
DOSTAWA EU

Wysyłka do większości krajów Unii Europejskiej

Darmowa dostawa dla zamówień od 600 zł

3-8 DNI ROBOCZYCH 120 ZŁ
POBRANIE Płatność za zamówienie przy odbiorze przesyłki gotówką lub kartą do rąk Kuriera lub w Paczkomacie. +5 ZŁ

  • Kawy wysyłamy do 48h.Kawy wysyłamy do 48h.
  • Dostawa GratisDostawa Gratis
  • Kawa Dostępna Tylko OnLineKawa Dostępna Tylko OnLine
  • Rodzinna Palarnia Kawy z PolskiRodzinna Palarnia Kawy z Polski
  • Wypalamy kawę dla Państwa od 2014 rokuWypalamy kawę dla Państwa od 2014 roku
  • Poznaj Intensywny aromat i smak świeżo palonej kawy prosto z palarniPoznaj Intensywny aromat i smak świeżo palonej kawy prosto z palarni
Gatunek kawy
Robusta
Kontynent pochodzenia kawy
Azja
Kraj pochodzenia kawy
Wietnam
Region pochodzenia kawy
Płaskowyż Centralny
Region pochodzenia kawy
Dak Lak
Metoda przetwarzania
Washed
Wiodąca odmiana kawy
Coffea canephora
Zbiory kawy
2020-2021
Wiodące nuty smakowe
ciemna czekolada
Wysokość położenia plantacji
do 500 m.n.p.m
Kawa
świeżo palona
Kategoria kawy
Spółdzielnia
Poziom kofeiny
Wysoki
Kwasowość
Wysoka

Poznajcie Państwo: kawa z Wietnamu - Robusta

Przygoda z wietnamską kawą rozpoczynamy od prowincji Dak Lak (Đăk Lăk) to część Wietnamu, znajdująca się w południowej części kraju, w Regionie Płaskowyżu Centralnego. Na zachodzie graniczy z Kambodżą, region nie posiada dostępu do morza. Właśnie w tej prowincji zaczęła się historia wietnamskiej kawy. Ziarna kawy eksperymentalnie umieszczono około 8 cm pod ziemia, w odległości 1,5 m od siebie. Gleba i warunki do uprawy kawy okazały się fantastyczne, co zresztą zauważyli pierwsi francuscy koloniści już XVII wieku, którzy tam sprowadzili wspomniane nasiona kawy, choć wtedy była to kawa arabica. Teren usiany jest niewielkimi wzgórzami około 400 m. n.p.m. Kawa dość szybko stała się głównym towarem eksportowym Wietnamu wyprzedzając nawet ryż.

Jagody kawy zbierane są w okresie listopad-kwiecień a następnie przerabiane w jednej z 35 stacjach obróbki ziarna, sortowane na podstawie wielkości, koloru czy twardości

30% upraw kawy na świecie to kawa robusta (Coffea canephora Pierre ex Froehner). Kawa robusta została odkryta i opisana przez botaników dopiero w XIX wieku w Afryce. Znana również jako  kawa kongijska. Różni się od kawy arabica. Podstawowa różnice to smak i moc. Smak kawy robusta jest uboższy niż kawy arabica, co jest wynikiem m.in. mniejszej ilości tłuszczów. Kawa robusta jest zdecydowanie mocniejsza – zawiera znacznie więcej kofeiny niż jej siostra (arabica 0,8%-1,4% — robusta 1,7%-4,0%).

Smak jest bardzo mocny i wyrazisty, lekko ziemisty, pozostawia na języku gorzki posmak. Używa się w mieszankach espresso, dla uzyskania charakterystycznej kremowej pianki, tzw. "crema". i dla dodania mocy mieszanki.

Jej ziarna są równomiernie duże. Napar charakteryzuje się lekko kwaskowatym, zrównoważonym smakiem i aromatem. Zawartość kofeiny jest w nim wysoka. robusta wietnamska przede wszystkim nadaje się do sporządzania mieszanek kawowych. Wykorzystywana jest także do kawy po turecku.

Kawa po wietnamsku

Zazwyczaj przygotowuje się pojedyncze filiżanki, stosując specjalne urządzenie zwane Phin. Kawa jest serwowana już podczas procesu parzenia. Kawa po wietnamsku słynie między innymi z tego, że dla zmiany walorów smakowych dodaje się skondensowanego mleka, które zarazem łagodzi smak jak też słodzi kawę. Ponieważ w Wietnamie, uprawia się głównie robustę, zabieg z mlekiem skondensowanym jest idealną i prostą metodą wygładzenia smaku kawy. Dlaczego akurat mleko skondensowane, no cóż wynika to z tropikalnych uwarunkować i łatwości przechowywanie mleka w tej formie. W zasadzie w tej chwili, po mleku skondensowanym najłatwiej rozpoznać kawę po wietnamsku. Kawa bywa również parzona z lodem ( wiet. „cafe da”), jak też z lodem i mlekiem skondensowanym (wiet. „ cafe sua da”)

Sochaccy Palarnia Kawy
50 Przedmioty

Arkusz danych

Gatunek kawy
Robusta
Kontynent pochodzenia kawy
Azja
Kraj pochodzenia kawy
Wietnam
Region pochodzenia kawy
Dak Lak
Płaskowyż Centralny
Metoda przetwarzania
Washed
Wiodąca odmiana kawy
Coffea canephora
Zbiory kawy
2020-2021
Wiodące nuty smakowe
ciemna czekolada
Wysokość położenia plantacji
do 500 m.n.p.m
Kawa
świeżo palona
Kategoria kawy
Spółdzielnia
Poziom kofeiny
Wysoki
Kwasowość
Wysoka

Szczegółowa referencja

EAN13
5845612389632

Recenzje produktów / Pytania i odpowiedzi

Średnia ocena

0.0
0 Recenzja
Świetny 0
Dobry 0
Średni 0
Słaby 0
Nie dla mnie 0

  • Recenzje (0)
  • Pytania i Odpowiedzi (0)
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
(@COMMENT_GRADE@)
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_TITLE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_IMAGES@
@COMMENT_VIDEOS@
Czy to jest pomocne? @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENTS_NB@ Napisz komentarz

@COMMENT_TITLE@

@CUSTOMER_NAME@ @AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

Odpowiedzi @ANSWERS_NB@ Lubię @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ Nielubiany @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Uwagi @COMMENTS_NB@
Napisz odpowiedź Dodaj komentarz
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @REPLIES_NB@ Odpowiedź
@TOTAL_USEFULNESS@
@COMMENT_COMMENT@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@
Dodaj komentarz @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @REPLIES_NB@
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Odpowiedź

@COMMENT_COMMENT@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@
@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Odpowiedź

Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:

1 inny produkt w tej samej kategorii:

Kawa Sochaccy.Co Vietnam Central Highlands, Dak Lak Palarnia Kawy

Kawa Vietnam Central Highlands, Dak Lak

19,99 zł
Brutto
Kawy wypalamy w dniu wysyłki, wysyłamy do 48h