Subskrypcja na kawy świata z Palarni Kawy Sochaccy
   

Abonament | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista

Sochaccy Palarnia Kawy
331

Zapraszamy do świata aromatycznych i wyśmienitych kaw z abonamentem Kawy Świata. To idealny wybór dla osób, które cenią sobie wysoką jakość i chcą doświadczyć różnorodności smaków pochodzących z różnych zakątków świata. Zyskajcie szansę na codzienne delektowanie się świeżo wypalonymi kawami z najlepszych plantacji.

Opakowanie : 250 g.
Poziom mielenia : Kawa ziarnista
Poziom palenia : Palenie średnie
Dostawa : Paczkomat
Co ile wysyłka? : Co 1 tydzień
Ilość wysyłek : 3 wysyłki
Pospiesz się! Tylko 5 produkty pozostałe w magazynie.
254 zł
Brutto
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 254
Kawa świeżo palona na zamówienie
Ilość

W magazynie
Zamknij
DO DZISIEJSZEGO WYPAŁU I WYSYŁKI POZOSTAŁO
dziś, 15:00
Zamów do 15:00 — wypalimy i wyślemy jeszcze dziś
Twoja kawa będzie u Ciebie jutro ok. 12:00

Zapraszamy do świata aromatycznych i wyśmienitych kaw z abonamentem Kawy Świata. To idealny wybór dla osób, które cenią sobie wysoką jakość i chcą doświadczyć różnorodności smaków kawy pochodzących z różnych zakątków świata. Zyskajcie szansę na codzienne delektowanie się świeżo wypalonymi kawami z najlepszych plantacji.

W naszym abonamencie kawowym każdorazowo otrzymacie kawę pochodzącą z innego zakątka świata, co pozwoli Wam poznać różnorodność smaków z różnych rejonów. Dzięki naszym fascynacjom i upodobaniom wybieramy tylko najlepsze ziarna, które zostały specjalnie wypalone i zapakowane dla Was. Ciągle poszukujemy czegoś nowego i wyjątkowego, co pozwoli nam zaoferować Wam niezwykłe wrażenia smakowe.

Abonament kawowy to także gwarancja świeżości. Wypalamy zwykle w dniu wysyłki zamówienia, co pozwala na zachowanie pełnego aromatu i intensywnego smaku. Oferujemy też możliwość wyboru sposobu mielenia, paleń i formy dostawy, aby dostarczyć Wam kawę dokładnie taką, jakiej oczekujecie.

Wybierając abonament kawowy na Sochaccy.Co, otrzymacie także korzyści finansowe. Dzięki jednorazowemu zakupowi kawy wraz z kosztami wysyłki, zyskacie dostęp do wyjątkowych smaków po bardziej przystępnej cenie. Abonament może trwać od 3 tygodni do 12 miesięcy, w zależności od Waszego wyboru.

Nie traćcie czasu na szukanie idealnej kawy, a przekonajcie się, że najlepsza kawa jest tuż przed Wami. Wybierzcie abonament kawowy i cieszcie się aromatem i smakiem świeżo wypalonych kaw z całego świata. Znajdźcie swoją ulubioną kawę, która każdego ranka sprawi, że dzień zacznie się w najlepszy możliwy sposób. Przekonajcie się, że kawa z abonamentu Kawy Świata to prawdziwy rarytas dla kawoszy!

Co to jest abonament?

To jednorazowy zakup kawy wraz z kosztami wysyłki, która będzie sukcesywnie dostarczana do Państwa zgodnie z wybranymi wariantami. Za każdym razem wysyłamy do Państwa kawę z innego zakątka świata.

Wybraliśmy specjalny pakiet kaw pochodzących z różnych stron świata. Kawy najlepsze z najlepszych. Przy wyborze kierowaliśmy się naszymi fascynacjami i upodobaniami. Każde ziarno wniesie do Państwa postrzegania smaku coś nowego. Przy wyborze kawy zawsze najważniejsza jest dla nas jakość i smak. Ciągle szukamy czegoś nowego i czegoś co nas oczaruje. Nie tracimy czasu na zbyt długie picie tej samej kawy. Warto przecież poznać cały świat i jego różnorodność. Nasze kawy łączy perfekcyjne wypalenie, niespotykana świeżość intensywny aromat i smak. Sami wybieramy, kupujemy i wypalamy kawę pakując każde ziarno specjalnie dla Państwa. Szukasz kawy, w której się zakochasz, a może kochasz poszukiwać? Na każde z tych pytań najlepiej odpowiada kawa z Palarni Kawy Sochaccy.Co. Kawa świeżo wypalana smakuje lepiej.

Jak działa Abonament na kawę?

Abonament kawowy, trwa tak długo aż wyczerpie się zakupiony przez Państwa limit wysyłek. Najprawdopodobniej kawa, którą dostaniecie Państwo na końcu jeszcze do nas płynie na statku. Kawę wypalamy najwcześniej na 24 godziny przed wysyłką do Państwa, zwykle natomiast w dniu wysyłki. Abonament może trwać w zależności od Państwa wyboru od 3 tygodni do 12 miesięcy.

W trakcie zakupu, prosimy Państwa o odpowiedź na 5 pytań.

1. Ile kawy w każdej wysyłce?(WAGA):Oferujemy wybór od 250 g. do 1 000 g. Maksymalna waga kawy w jednym abonamencie to 1 kilogram. Robimy to po to, żeby kawa u Państwa była dłużej świeżo palona. Warto zauważyć że im większe opakowanie tym cena kilograma kawy jest niższa. Jeżeli Państwa potrzeby są większe niż 1 kg, można jednorazowo zakupić kilka abonamentów - wówczas w każdej pojedynczej wysyłce będzie taka sama kawa tzn, przy jednorazowym zakupie 2 kilogramowych abonamentów w każdej pojedynczej wysyłce będą 2 kilogramy tej samej kawy.

2. Kawa ziarnista czy mielona?(POZIOM MIELENIA) Najlepiej jest mielić kawę tuż przed przygotowaniem napoju, namawiamy do zakupu kawy ziarnistej. Jeżeli jednak wolicie Państwo kawę mieloną, możemy ją zmielić na żądanie do 1 z 6 metod przygotowania napoju. Wybór można dokonać poprzez naciśniecie odpowiedniej ikonki Waszej metody przygotowania napoju. Jeżeli nie ma ikonki Waszej metody przygotowania; warto się sugerować informacja jak drobno powinna być mielona kawa do Waszej metody. Korzystając z mielenia w naszej palarni macie Państwo gwarancję wysokiej jakości, równomiernego mielenia, w profesjonalnych przemysłowych młynkach.

3. Jak mamy wypalić kawę?(POZIOM PALENIA): Ponieważ kawę wypalamy osobno do każdego zamówienia, oferujemy możliwość wyboru pomiędzy 3 rodzajami paleń kawy; palenie jasne, palenie średnie, palenie ciemne. Zwykle wybieracie Państwo palenie średnie.

4. Jak dostarczać?(JAK DOSTARCZAĆ): Jaką formę dostawy Państwo sobie życzycie; możliwość wyboru to kurier lub paczkomat. Opakowania 1 kilogramowe dostarczamy do Państwa bez kosztów dostawy zarówno kurierem jak i do paczkomatu na terenie PL

4. Jak często mamy wysyłać?(JAK CZĘSTO MAMY WYSYŁAĆ): Czy mamy wysyłać kawowe paczki co tydzień, co 2 tygodnie czy co miesiąc?

5. Ilość wysyłek(ILOŚĆ WYSYŁEK); to informacja ile łącznie wykupujecie Państwo w tym abonamencie wysyłek kawy. Możliwość wyboru od 3 do 12 wysyłek.

Jak realizujemy dostawy kawy?

Na 2-3 dni przed wysyłką abonamentu, zwykle w poniedziałek, na Państwa karcie pojawi się automatycznie opłacone zamówienie według specyfikacji z abonamentu. O każdej zmianie statusu w realizacji pojedynczego zamówienia będziemy Państwa mailowo informować aż do wysyłki.

Dlaczego warto ?

  • Abonament na kawę, to najwygodniejszy dostęp do regularnych dostaw świeżo palonej kawy.
  • Abonament to stała promocyjna cena kawy przez cały okres trwania.
  • Nie musicie już Państwo pamiętać o zakupie kawy, nawet co tydzień świeżo palona kawa o niespotykanej intensywności aromatu i smaku.
  • Najlepsza kawa; szybko, sprawnie, wygodnie i tanio – czy można chcieć więcej?
  • Abonament na kawę w Palarni Kawy Sochaccy to doskonały prezent dla bliskiej osoby.

Gdybyście się Państwo z różnych powodów rozmyślili i chcieli zmienić na przykład kawę wchodzącą w skład abonamentu lub powiększyć/zmniejszyć jej ilość - jesteśmy do dyspozycji.

Możliwe jest również przerwanie abonamentu, wówczas zwrócimy Państwu wpłaconą kwotę pomniejszoną o koszt zrealizowanych już wysyłek.

: 331
Pospiesz się! Tylko 5 produkty pozostałe w magazynie.

Opis

Gatunek kawy
Arabica
Blend

Specyficzne kody

EAN13
5903310000850

Jak dobrać mielenie do metody parzenia

Odpowiedni przemiał to połowa sukcesu dobrej kawy. Zbyt drobny — kawa będzie gorzka. Zbyt gruby — kwaśna i wodnista. Poniżej znajdą Państwo 7 poziomów mielenia z naszego selektora — każdy dopasowany do konkretnej metody.

⚙️
Mielenie na zamówienie — Mahlkönig EK 43

Kawę mielimy na młynku Mahlkönig EK 43 — tym samym, który stoi na światowych mistrzostwach baristycznych. Płaskie stalowe żarna 98 mm zapewniają idealną powtarzalność i równomierność przemiału, nieosiągalną dla domowych młynków.

Mielenie odbywa się bezpośrednio do trójwarstwowej torebki z filtrem jednokierunkowym, która jest natychmiast zgrzewana. Filtr wypuszcza CO₂ wydzielany przez świeżo zmieloną kawę, ale nie wpuszcza powietrza — dzięki temu aromat i smak pozostają zamknięte wewnątrz. Mielimy tuż przed wysyłką, aby kawa dotarła do Państwa jak najświeższa.

Wystarczy wybrać żądany poziom mielenia w selektorze produktu powyżej.

Świeżość przemiału ma znaczenie — mielenie bezpośrednio przed parzeniem to ideał i wielu naszych klientów inwestuje we własny młynek żarnowy. Ale jakość przemiału jest równie ważna. Nierówno zmielona kawa z taniego młynka potrafi smakować gorzej niż kawa zmielona na profesjonalnym sprzęcie dzień wcześniej i zabezpieczona w hermetycznym opakowaniu.

Koszt mielenia: 2 zł za paczkę, niezależnie od jej wielkości.

Zasada doboru przemiału: im krócej woda ma kontakt z kawą, tym drobniejszy przemiał. Espresso to 25 sekund pod ciśnieniem 9 bar — kawa musi być jak mąka. French press to 4–10 minut spokojnego moczenia — kawa może być gruba jak kryształki soli, bo ma mnóstwo czasu na ekstrakcję.

Znajdź ustawienie swojego młynka

Kliknij na metodę parzenia:

mielenie grube mielenie średnie mielenie drobne
Wybierz metodę parzenia i swój młynek
☕

French Press — przemiał gruby

Poziom 1 w naszym selektorze

Najgrubszy przemiał w naszej ofercie. Konsystencja grubej soli kuchennej — poszczególne cząstki widoczne gołym okiem, wyraźnie wyczuwalne między palcami.

French press parzy kawę przez pełne zanurzenie (immersję) przez 4–10 minut. Przy tak długim kontakcie z wodą gruby przemiał chroni przed przeekstrakcją i goryczą. Metalowe sito przepuszcza olejki kawowe — napar ma pełne, kremowe body. Gdyby kawa była drobniejsza, przedostałaby się przez filtr i napar byłby mętny z nieprzyjemnym osadem.

KonsystencjaGruba sól kuchenna
Czas kontaktu4–10 minut
Temperatura93–96°C
FiltracjaMetalowe sito
💡Kawa gorzka i ciężka → przemiał zbyt drobny. Kwaśna i wodnista → zbyt gruby. Złoty środek to cząstki wielkości ziarenek gruboziarnistej soli.
☕

Chemex / Drip (V60, Kalita) — przemiał średnio-gruby

Poziom 2 w naszym selektorze

Konsystencja grubego piasku morskiego — cząstki wyraźne, ale drobniejsze niż do french pressa. Między palcami lekko szorstkie, bez pyłu.

Metody przelewowe polegają na tym, że woda przepływa przez kawę pod wpływem grawitacji. Kontakt trwa 2,5–4,5 minuty. Papierowy filtr (szczególnie gruby filtr Chemexa) zatrzymuje olejki i drobinki — napar jest czysty, klarowny, wielowarstwowy. To metoda, która najlepiej wydobywa subtelne nuty owocowe i kwiatowe.

Za drobno — woda przecieka zbyt wolno, kawa się przeekstrahuje. Za grubo — woda przeleci za szybko, kawa będzie płytka.

KonsystencjaGruby piasek morski
Czas kontaktu2:30–4:30
Temperatura92–96°C
FiltracjaPapierowy filtr
💡Czas przelewu to najlepszy wskaźnik. 300 ml w V60 szybciej niż 2:30 → drobniej. Dłużej niż 4:00 → grubiej. Chemex z grubszym filtrem wymaga nieco drobniejszego przemiału niż V60.
☕

Ekspres przelewowy — przemiał średni

Poziom 3 w naszym selektorze

Konsystencja piasku plażowego — równomierne, sypkie cząstki. Klasyczny „środek skali".

Ekspres przelewowy to zautomatyzowana wersja dripa — maszyna podgrzewa wodę i rozlewa ją na kawę w koszyku z papierowym filtrem. Mniejsza kontrola nad temperaturą i zalewaniem niż przy ręcznym dripie, dlatego przemiał jest nieco drobniejszy — kompensuje potencjalne niedoskonałości maszyny. To przemiał „bezpieczny" — daje przewidywalny napar bez ekstremalnej kwasowości czy goryczy.

KonsystencjaPiasek plażowy
Czas kontaktu4:00–6:00
Temperatura92–96°C
FiltracjaPapierowy filtr
💡Jakość ekspresu przelewowego ma ogromne znaczenie. Dobre maszyny (np. Moccamaster) utrzymują 92–96°C. Tańsze modele grzeją wodę do 85°C — wtedy nawet idealny przemiał nie uratuje smaku.
☕

Kawiarka (Moka pot) — przemiał średnio-drobny

Poziom 4 w naszym selektorze

Konsystencja drobnego piasku — między piaskiem plażowym a cukrem. Sypki, ale wyraźnie drobniejszy niż do ekspresu przelewowego.

Kawiarka przepycha wodę przez kawę za pomocą pary pod ciśnieniem ok. 1,5–2 bar. Metalowe sito przepuszcza olejki i drobne cząstki, nadając naparowi intensywność i pełne body. Zbyt drobny przemiał (jak do espresso) zablokuje przepływ — ciśnienie wzrośnie, kawa będzie spalona. Zbyt gruby — napar wodnisty, bez charakteru.

KonsystencjaDrobny piasek
Czas kontaktu3:00–5:00
Ciśnienie~1,5–2 bar
FiltracjaMetalowe sito
💡Najczęstszy błąd z kawiarką — ubijanie kawy w koszyku. Kawę wsypujemy luźno, bez dociskania. Ubijanie blokuje przepływ. Drugi błąd: maksymalny ogień. Średni płomień daje lepszy wynik.
☕

AeroPress — przemiał średnio-drobny do drobnego

Poziom 5 w naszym selektorze

Konsystencja drobnego piasku, bliżej cukru — między palcami prawie gładki.

AeroPress łączy immersję z delikatnym ciśnieniem ręcznym (~0,5 bar). Krótki czas kontaktu (1–2,5 min) wymaga drobniejszego przemiału. Papierowy filtr daje czysty napar. Poziom 5 to punkt wyjścia — optymalny dla standardowego przepisu. Dla dłuższej immersji (3–4 min) lepszy będzie poziom 3 lub 4.

KonsystencjaDrobny piasek / cukier
Czas kontaktu1:00–2:30
Ciśnienie~0,5 bar (ręczne)
FiltracjaPapierowy / metalowy
💡AeroPress to jedyna metoda, w której przemiał naprawdę warto dostosowywać do kawy. Jasne palenie → drobniej. Ciemne → grubiej. Wielu użytkowników AeroPressa kupuje kawę ziarnistą właśnie dlatego.
☕

Ekspres ciśnieniowy (Espresso) — przemiał drobny

Poziom 6 w naszym selektorze

Konsystencja cukru pudru — niemal pudrowa. Między palcami prawie niewyczuwalne cząstki.

Espresso to ekstrakcja pod ciśnieniem 9 bar w 22–30 sekund. Kawa musi być zmielona bardzo drobno — inaczej woda przeleci bez wyciągnięcia smaku. Drobny przemiał tworzy opór, przez który woda zabiera olejki, cukry i skoncentrowany aromat. To najbardziej wymagający przemiał — różnica pół obrotu pokrętła zmienia smak diametralnie. Dlatego młynek do espresso jest ważniejszy niż sam ekspres.

KonsystencjaCukier puder
Czas kontaktu22–30 sekund
Ciśnienie9 bar
FiltracjaMetalowy koszyk
💡Przemiał do espresso zmienia się z dnia na dzień. Kawa po paleniu „odgazowuje" CO₂ przez 7–14 dni — świeższa kawa (2–5 dni) wymaga grubszego przemiału niż ta sama po 10 dniach. To normalne.
☕

Tygielek / Cezve (Ibrik) — przemiał ekstremalnie drobny

Poziom 7 w naszym selektorze

Konsystencja mąki pszennej — najdrobniejszy przemiał, jaki istnieje. Między palcami absolutnie gładki. Żadnych wyczuwalnych cząstek.

Kawa po turecku nie jest filtrowana — zmielona kawa pozostaje w naparze. Parzenie polega na powolnym podgrzewaniu mieszanki kawy i wody prawie do wrzenia. Ekstremalnie drobny przemiał sprawia, że cząstki „rozpuszczają się" w wodzie, tworząc gęsty, syropowaty napar. Osad na dnie filiżanki to naturalna część doświadczenia. Ten poziom jest nieosiągalny dla większości domowych młynków — dlatego dla tej metody szczególnie polecamy zamówienie kawy zmielonej u nas.

KonsystencjaMąka pszenna
Czas kontaktu2:00–4:00
CiśnienieBrak
FiltracjaBrak
💡Tradycyjnie kawę po turecku parzy się z cukrem dodanym do tygielka — karmelizuje i równoważy gorycz. Kardamon lub cynamon to klasyczne dodatki. Warto spróbować nawet z kawą speciality.

Młynek ma znaczenie — i to ogromne

Dobry młynek żarnowy to najlepsza inwestycja w kawę domową. Nawet budżetowy model za 100–200 zł zmieni smak kawy nie do poznania.

Młynek żarnowy stożkowy

Dwa żarna obracają się wolno, krusząc ziarna na równomierne cząstki. Mniej ciepła = mniej uszkodzonych aromatów. Dostępny od ~100 zł (ręczny) do ~600 zł (elektryczny).

✓ Rekomendowany na start — od french pressa po espresso.

Młynek żarnowy płaski

Dwa płaskie żarna stalowe — bardziej jednolity przemiał, więcej klarowności w filiżance. Wyższa cena (od ~400 zł ręczny, ~800 zł elektryczny).

✓ Dla zaawansowanych — doskonała powtarzalność.

Młynek nożowy (udarowy)

Ostrze sieka ziarna na przypadkowe kawałki — od pyłu po duże fragmenty. Brak kontroli. Efekt: jednocześnie przeekstrakcja i niedoekstrakcja = gorzka i kwaśna kawa w jednej filiżance.

✗ Nie rekomendowany. Lepiej zamówić kawę zmieloną u nas.

Ustawienia startowe dla popularnych młynków

Na bazie zaleceń producentów i testów branżowych (Honest Coffee Guide, Coffee Chronicler, Workshop Coffee, Basic Barista).

Korekta: jasne palenie → 1–2 kliknięcia drobniej. Ciemne palenie → 1–2 kliknięcia grubiej.

Nasz
poziom		 Metoda Timemore
(C2, C3, C3S, C5)		 Comandante
(C40, X25)		 Baratza
Encore		 1Zpresso
(JX, JX-Pro, ZP6)		 Hario
(Skerton, Mini Mill)
1French Press22–28 kl.30–37 kl.25–30#42–#50najgrubiej *
2Chemex / Drip18–23 kl.26–30 kl.20–25#32–#42grubo *
3Przelewowy16–20 kl.20–28 kl.15–20#32–#42średnio *
4Kawiarka10–13 kl.16–21 kl.8–12#24–#26drobno *
5AeroPress12–16 kl.15–24 kl.12–14#26–#28średnio-drobno *
6Espresso7–10 kl.10–15 kl.4–9#12–#16✗
7Tygielek✗5–10 kl.✗~40 kl.✗
💡 ✗ = nie rekomendowane dla tego młynka. Timemore poniżej 5–6 kl. może uszkodzić żarna. Baratza Encore nie osiąga drobności wystarczającej do kawy tureckiej. * Hario Skerton/Mini Mill nie ma precyzyjnych kliknięć — regulacja śrubą, ustawienia orientacyjne. Nie nadaje się do espresso ani tygielka ze względu na niestabilność żaren przy drobnych ustawieniach.
Powyższe ustawienia to nasza sugestia wynikająca z codziennej praktyki w palarni i doświadczeń naszych klientów — punkt wyjścia, nie dogmat. Każdy młynek, każda kawa i każde podniebienie są inne. Wiążąca jest zawsze instrukcja producenta Państwa młynka — prosimy się z nią zapoznać przed użyciem, szczególnie w zakresie minimalnych bezpiecznych ustawień.
Nie mają Państwo pewności, który poziom mielenia wybrać? Prosimy o kontakt — doradzimy.
Poznaj naszą palarnię

Możesz także polubić