Kawy z nutą: Melasa

Cały ten smak jest w ziarnie — nie w dodatkach.

Profile i nuty to zapis cuppingu Tomasza Sochackiego, Głównego Roastera naszej palarni. Nie używamy aromatów ani żadnych poprawiaczy smaku: wszystko, co tu znajdziesz, bierze się z pochodzenia ziarna, sposobu obróbki i stopnia wypalenia.

Poziom palenia
Jasne Średnie Ciemne Wypalanie autorskie

Czym różnią się palenia? jasne · średnie · ciemne · autorskie

Metoda parzenia
Frenchpress Chemex / Drip Eks. przelewowy Kawiarka AeroPress Eks. ciśnieniowy Tygielek

Wyklucz poziom palenia powyżej, a podpowiemy, które metody pasują najlepiej.

Profil smakowy wg koła SCA:

Korzenny 24 Orzechowo-kakaowy 23 Owocowy 20 Prażony 13 Kwiatowy 12 Słodki 11
Pokaż wszystkie

Dołóż kolejną nutę, żeby zawęzić listę:

ciemna czekolada cynamon kakao orzechy laskowe orzechy włoskie owoce suszone rodzynki rum

5 kaw · każda w paleniu, w którym ta nuta wybrzmiewa najmocniej · nuty ułożone od najmocniejszej

Brazylia Select Santos Brazylia Select Santos palenie ciemne Słodki melasa orzechy włoskie ciemna czekolada przyprawy korzenne Kenia Daily Kenia Daily palenie ciemne Owocowy owoce suszone melasa kakao przyprawy korzenne Kostaryka Reserved Tarrazú Kostaryka Reserved Tarrazú palenie ciemne Korzenny cynamon przyprawy korzenne melasa Kostaryka Reserved West Valley Kostaryka Reserved West Valley palenie ciemne Korzenny cynamon melasa rodzynki przyprawy korzenne rum Peru Select Peru Select palenie ciemne Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada orzechy laskowe przyprawy korzenne melasa