


Kawy świata prosto z palarni
Kawy świata prosto z palarni
SZYBKA KAWKA;ZAMÓW DO 13:00 WYPALIMY I WYŚLEMY JESZCZE DZIŚ!
Kawa Brazylia Natural Decaf – bezkofeinowa arabica. Dominująca czekoladowa nuta, legendarna południowa łagodność brazylijskie arabiki; nuty miodu, orzechów i gorzkiej czekolady.
Wybierz żądane opakowanie, poziom palenia i mielenia, wówczas zostanie wyświetlona ostateczna cena. Cena wyjściowa to cena za 75 g. kawy ziarnistej palonej na średnio.
Po raz pierwszy zdecydowaliśmy się wprowadzić do oferty naszego sklepu z kawą palarni kawy Kawę z obniżoną zawartością kofeiny. Kawa, którą Państwu oferujemy to klasyczna brazylijska kawa arabica, poddana procesowi obniżania zawartości kofeiny, wykonano to poprzez zastosowanie procesu CO2, to bezpieczny i uznany, stosowany od prawie 20 lat proces umożliwiający picie kawy osobom nadwrażliwym na kofeinę.
Brazylia jest jednym z największych producentów kawy na świecie. Kawa stanowi jedno z najważniejszych produktów eksportowych kraju. Brazylia jest również znanym krajem z turystycznymi atrakcjami, takimi jak wodospady Iguaçu, plaże Copacabana i Ipanema czy Katedra Metropolitarna w Rio de Janeiro. Jednym z najbardziej znanych Brazylijczyków jest Pele - legenda piłki nożnej i trzykrotny mistrz świata.
Ciekawostką dotyczącą kawy z Brazylii jest to, że mieszkańcy kraju piją ją zwykle w formie filtru lub espresso. Preferują kawę słodką, ale nie przesłodzoną, a kawa z mlekiem to dla nich zwykle "café com leite". Brazylia jest również znana z kultury kawy, a kawiarnie są ważnymi miejscami spotkań towarzyskich i biznesowych.
Sekretem kawy z Brazylii jest to, że region uprawy ma ogromne znaczenie dla smaku. Kawa z różnych regionów kraju ma różne nuty smakowe. Oferowana przez nas kawa pochodzi z regionu, gdzie kawa jest uprawiana na wysokości około 900 metrów nad poziomem morza.
Region upraw kawy, z którego pochodzi nasza kawa, znajduje w południowo-wschodniej części Brazylii. Charakteryzuje się on klimatem subtropikalnym, co sprzyja uprawie kawy. Wysokość, na której uprawiana jest kawa, ma duże znaczenie dla smaku. Im wyższa wysokość, tym kawa ma bardziej złożony smak, z nutami kwiatowymi i owocowymi.
Oferowana przez nas kawa została poddana procesowi obróbki metodą CO2, co pozwoliło na obniżenie zawartości kofeiny do 99,99%. Metoda ta jest uznawana za najnaturalniejszą z metod redukcji kofeiny, a kawa zachowuje swoje cechy smakowe. Nasza kawa, Brazil Natural Decaf, to przykład kawy bezkofeinowej, która zachowuje smak i aromat klasycznej brazylijskiej kawy arabica, przetwarzanej metodą naturals. W kawie wyczuwalne są nuty miodu, orzechów i gorzkiej czekolady.
Oferujemy szeroką selekcję kawy, różne poziomy palenia oraz mielenie na żądanie do 7 metod przygotowania kawy. Nasza kawa jest świeżo palona, wypalana pod konkretne zamówienie, co sprawia, że jest ona wyjątkowo aromatyczna i smaczna. Zamówienia realizujemy błyskawicznie, a kawa z Brazylii jest u Ciebie już na drugi dzień.
Nasza kawa jest rzemieślniczo palona, co sprawia, że każde ziarno jest traktowane indywidualnie, co wpływa na smak kawy. Dodatkowo, kupując kawę w naszym sklepie internetowym Sochaccy.Co, masz pewność, że kupujesz kawę bezpośrednio z palarni kawy, co oznacza, że kawa jest świeżo palona i wypalana. Wybierając odpowiedni poziom wypalenia, możesz uzyskać smak idealny do swojego ulubionego sposobu przygotowania kawy.
Arkusz danych
Szczegółowa referencja
Za kawę świeżo paloną uznaje się kiedy upłynęło minimum 24 godziny od daty wypalenia ale nie więcej niż 14 dni. Kawa po wypaleniu potrzebuje 24 godzin na odpoczynek-odgazowanie, po upływie 14 dni od daty palenia dochodzi do utraty blisko 20% intensywności aromatu jak i smaku.
To naturalny smak kawy, otrzymany wyłącznie za pomocą wypalania kawy bez żadnych sztucznych dodatków czy konserwantów. Bogactwo kawy właśnie polega na różnorodności smaków kawy pochodzącej z różnych regionów świata.
Jeżeli przygotowujesz kawę metodami alternatywnymi (AeroPress, Drip, dripper, V60, Chemex...) koniecznie spróbuj kawy w paleniu jasnym.
Jeżeli przygotowujesz kawę w ekspresie ciśnieniowym, przelewowym czy kawiarce, spróbuj kawy w paleniu średnim; jest najbardziej uniwersalnym wypalenie kawy; najczęściej wybieranym.
Jeżeli przygotowujesz kawę w tygielku, spróbuj palenia ciemnego.
Kawa wypalona na jasno zawiera więcej kofeiny niż kawa palona na średnio czy ciemno. Zwykle są bardziej wyczuwalne nuty cytrusów, kwiatów.
Jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawami świeżo palonymi lub z tą konkretną kawą najlepiej pierwszy raz wypróbuj ją w paleniu średnim. Palenie średnie jest najbardziej zbalansowanym paleniem pomiędzy kwasowością cytrusów a wyrazistą czekoladą, kakao.
Palenie ciemne, często kojarzone z paleniem włoskim, to eksponowanie w kawie nut kakao, ciemnej czekolady; mniej wyczuwalne są nuty owocowe, kwiatów. Kawa palona na ciemno zawiera najmniej kofeiny z wszystkich 3 paleń.
Ilość kofeiny w kawie zależy nie tylko od metody palenia, ale również od rodzaju kawy oraz sposobu jej przygotowania. Jednak ogólnie uważa się, że kawa palona jasno, zawiera nieco więcej kofeiny niż ciemno palona.
Jasno palona kawa zachowuje większość naturalnych smaków i aromatów ziaren kawy, ale ma większą ilość olejków i związków fenolowych, które są usuwane podczas dalszego palenia. Dlatego też w jasno palonej kawie kofeina pozostaje w większej ilości.
Ciemne palenie (Full City Roast, Vienna, Full-City Roast, After Dinner Roast) kawy to proces palenia ziaren kawy, który prowadzi do uzyskania bardzo ciemnego koloru i intensywnego smaku. Ziarna kawy są palone przez dłuższy czas i przy wyższej temperaturze niż w przypadku jasnego lub średniego palenia.
Podczas ciemnego palenia kawy, cukry zawarte w ziarnach kawy ulegają karmelizacji, a kwasowość ziaren jest niemal całkowicie usunięta. W rezultacie, kawa z ciemnego palenia ma intensywny, gorzki smak z nutami czekolady, karmelu i orzechów.
Ciemne palenie kawy jest popularne w niektórych regionach, takich jak Włochy, gdzie espresso z ciemnego palenia jest często preferowana. Jednakże, ze względu na intensywny smak i brak subtelnych smaków, nie jest to preferowany sposób palenia kawy przez niektórych miłośników kawy.
Średnie palenie kawy (American, City Roast Medium, Regular Roast, City Roast, Breakfast Roast)to proces palenia ziaren kawy, który znajduje się pomiędzy jasnym a ciemnym paleniem. W trakcie średniego palenia, ziarna są palone przez około 10-15 minut przy umiarkowanej temperaturze. Podczas tego procesu, cukry zawarte w ziarnach kawy zaczynają karmelizować się, co nadaje kawie słodkawy smak, a kwasowość ziaren jest delikatnie zredukowana. Ziarna zyskują bardziej złożone aromaty, w tym nuty orzechowe, kwiatowe i owocowe.
Średnie palenie kawy jest to najczęściej preferowane wypalenie kawy przez miłośników kawy, ponieważ zachowuje ono subtelne smaki ziaren, jednocześnie dodając nieco słodyczy i pełności smaku. Kawa ze średniego palenia jest również popularna w wielu kawiarniach i restauracjach, ponieważ ma zrównoważony smak i aromat, który jest lubiany przez szerokie grono konsumentów.
Jasne palenie kawy (Cynamon, New England, Light Roast, Light City, Half City) to proces palenia ziaren kawy, który prowadzi do uzyskania lekkiego koloru i delikatnego smaku. Podczas jasnego palenia, ziarna są poddawane krótkiemu procesowi palenia (około 5-7 minut) przy stosunkowo niskiej temperaturze. Podczas tego procesu, cukry zawarte w ziarnach kawy zaczynają karmelizować się, ale nie tak intensywnie jak w przypadku ciemnego palenia.
Kawa z jasnego palenia ma wyraźną kwasowość i delikatne, owocowe i kwiatowe aromaty. Kawa z jasnego palenia jest często preferowana przez miłośników kawy, którzy cenią sobie subtelne, kompleksowe smaki i aromaty.
Takie kawy są szczególnie popularne w krajach skandynawskich, gdzie jasno palona kawa jest traktowana jak produkt luksusowy i pite jest w mniejszych ilościach, ale w lepszej jakości. Jednakże, ze względu na kwaśny smak i delikatność, kawa z jasnego palenia nie jest lubiana przez wszystkich miłośników kawy. Kawa jasno palona jest popularna wśród miłośników alternatywnego sposobu przygotowywania kawy.
Ilość kawy, którą należy kupić w palarni kawy, zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb.
Jeśli pijesz kawę codziennie i lubisz świeżo paloną kawę, to warto kupić na zapas wystarczającą ilość na 2 tygodnie. Zaleca się, aby kupować wystarczającą ilość, aby uniknąć utraty świeżości.
Jednym ze sposobów na określenie odpowiedniej ilości kawy do zakupu jest obliczenie średniej ilości spożywanej kawy na dzień lub na tydzień. Na podstawie tej informacji można określić, ile kawy ziarnistej należy kupić w palarni, aby mieć zapas na odpowiedni okres czasu.
Jeżeli do przygotowania kawy używasz ekspresu ciśnieniowego z młynkiem, warto kupić takie opakowanie kawy (75g.,250g.,500g.,1000g.) żeby w całości przesypać kawę do pojemnika na ziarno.
Warto również wziąć pod uwagę swoje preferencje smakowe i wybierać kawę, która najlepiej odpowiada Twoim upodobaniom. Sklep Sochaccy.Co oferuje do zakupu próbki kaw 75g, co pozwala na wypróbowanie różnych smaków i wybór ulubionego rodzaju.
Ostatecznie, ilość kawy, którą należy kupić w palarni, zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb, ale warto kupić wystarczającą ilość, aby uniknąć ciągłego chodzenia do sklepu po świeżą kawę.
Decyzja między kawą ziarnistą a mieloną zależy od kilku czynników.
Po pierwsze, kawa ziarnista zwykle ma dłuższą trwałość niż kawa mielona, ponieważ ziarna kawy zachowują świeżość i aromat dłużej. Dlatego, jeśli chcesz cieszyć się najświeższą kawą, najlepiej kupić kawę ziarnistą i zmielić ją tuż przed parzeniem.
Po drugie, kawa mielona jest bardziej wygodna i szybsza w przygotowaniu, ponieważ nie wymaga mielenia przed parzeniem. Dlatego, jeśli nie masz czasu na mielenie kawy przed każdym parzeniem, kawa mielona może być bardziej odpowiednia dla Ciebie.
Po trzecie, kawa ziarnista oferuje większą kontrolę nad procesem parzenia kawy i pozwala dostosować grubość mielenia do preferencji smakowych. W przypadku kawy mielonej, jej grubość mielenia została już ustalona, co może wpłynąć na smak kawy.
Podsumowując, decyzja między kawą ziarnistą a mieloną zależy od Twoich indywidualnych preferencji i potrzeb. Jeśli zależy Ci na świeżości i kontroli nad procesem parzenia kawy, lepiej wybrać kawę ziarnistą i zmielić ją tuż przed parzeniem. Jeśli jednak szukasz wygody i szybkości, kawa mielona może być bardziej odpowiednia dla Ciebie.
Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, w miarę możliwości zamkniętym próżniowo. Oleje w palonej kawie ulegają degradacji, gdy są wystawione na działanie powietrza (utlenianie) i ciepła. Podobnie jak w przypadku innych produktów spożywczych, wilgoć przyspiesza proces psucia się kawy. Kawę należy przechowywać w całkowicie szczelnych, izolowanych, nieprzezroczystych pojemnikach. Jeśli masz taką możliwość, wypompuj próżniowo powietrze z pojemnika, aby uzyskać najwyższą stabilność przechowywania. Przestrzeganie tych wskazówek powinno pomóc zapewnić świeżość i smak ziaren tak długo, jak to możliwe.
@CUSTOMER_NAME@
@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@