


Kawy świata prosto z palarni
Kawy świata prosto z palarni
SZYBKA KAWKA;ZAMÓW DO 13:00 WYPALIMY I WYŚLEMY JESZCZE DZIŚ!
Kawa Speciality Etiopia Yirgacheffe Daniel Alemayehou G1. Kawa Arabica pełna charakteru, w kawie wyczuwalne są nuty; czarna porzeczka, jaśmin, wanilia.
Wybierz żądane opakowanie, poziom palenia i mielenia, wówczas zostanie wyświetlona ostateczna cena. Cena wyjściowa to cena za 75 g. kawy ziarnistej palonej na średnio.
Zapraszamy do odkrycia niezwykłej kawy z Etiopii, regionu Yirgacheffe, Gedeb, będącej dziedzictwem kawowym tego kraju. Nasza palarnia kawy Sochaccy.Co ma przyjemność przedstawić Państwu najwyższą jakość ziaren od Daniela Alemayehou, kontynuatora rodzinnej tradycji uprawy kawy zapoczątkowanej przez jego ojca w 1961 roku. Kawa świeżo palona w naszym sklepie z kawą pochodzi z plantacji usytuowanej na wysokościach od 2050 do 2110 metrów n.p.m., co wpływa na niezwykle bogaty smak i aromat tego wyjątkowego napoju.
Etiopia, jako kolebka kawy, posiada bogate tradycje związane z jej spożywaniem. Mieszkańcy tego kraju cenią sobie głównie kawy o delikatnym smaku i niskiej kwasowości. Typowym zwyczajem jest picie kawy z dodatkiem soli lub masła. Warto dodać, że etiopska ceremonia parzenia kawy jest uważana za jeden z najbardziej urokliwych i fascynujących rytuałów na świecie. Ciekawostką jest fakt, że kawa z regionu Yirgacheffe, tak jak oferowana przez nas, zawdzięcza swoje wyjątkowe walory smakowe naturalnym procesom fermentacji zachodzącym podczas suszenia ziaren na słońcu.
Prezentowana kawa z plantacji Daniela Alemayehou została poddana procesowi suszenia na słońcu przez 15 dni, a następnie usunięto z niej wyschnięte skórki jagód. Ta tradycyjna metoda przetwarzania wpływa na wyjątkowy profil smakowy oferowanej przez nas kawy. W jej smaku można wyczuć nuty czarnej porzeczki, jaśminu i wanilii, co sprawia, że doskonale nadaje się zarówno do espresso, jak i tradycyjnej kawiarki.
Wybierając nasz sklep z kawą, masz pewność, że otrzymasz kawę świeżo wypalaną, prosto z palarni kawy. Oferujemy szeroką selekcję kaw, różne poziomy palenia, a także mielenie na żądanie do 7 metod przygotowania kawy. Nasze rzemieślnicze palenie kawy i wypalanie kawy pod konkretne zamówienie gwarantuje najwyższą jakość produktu. Kupując w naszym sklepie internetowym, cieszysz się wygodą i szybką dostawą - kawa z dalekiej Etiopii będzie u Ciebie już na drugi dzień.
Historia plantacji sięga 1961 roku, kiedy to młody Etiopczyk Daniel Miju założył swoją farmę w regionie Yirgacheffe, Gedeb. Dzisiaj ziemia ta jest uprawiana przez jego dzieci, które wspólnie dbają o zachowanie najwyższej jakości zbiorów i kontynuują rodzinne tradycje. Plantacja Daniela Alemayehou otrzymała samodzielną koncesję eksportową na kawę od rządu, co jest dowodem na jej wyjątkową jakość.
Kawa, którą oferujemy w naszym sklepie z kawą, charakteryzuje się wyjątkowym profilem smakowym. Wyczuwalne nuty czarnej porzeczki, jaśminu i wanilii sprawiają, że jest to kawa niezwykle aromatyczna, słodka i bogata w smaku. Wybierając kawę świeżo wypalaną z Sochaccy.Co, masz pewność, że otrzymujesz produkt najwyższej jakości, który zachwyci nawet najbardziej wymagających koneserów kawy.
W naszym sklepie z kawą znajdziesz nie tylko kawę świeżo paloną, ale także szeroką gamę różnych smaków, rodzajów palenia i metod przygotowania kawy. Oferujemy również błyskawiczną dostawę i wygodę zakupów online. Zapraszamy do odkrycia świata wyjątkowych smaków kaw prosto z naszej palarni kawy Sochaccy.Co.
Arkusz danych
Szczegółowa referencja
Za kawę świeżo paloną uznaje się kiedy upłynęło minimum 24 godziny od daty wypalenia ale nie więcej niż 14 dni. Kawa po wypaleniu potrzebuje 24 godzin na odpoczynek-odgazowanie, po upływie 14 dni od daty palenia dochodzi do utraty blisko 20% intensywności aromatu jak i smaku.
To naturalny smak kawy, otrzymany wyłącznie za pomocą wypalania kawy bez żadnych sztucznych dodatków czy konserwantów. Bogactwo kawy właśnie polega na różnorodności smaków kawy pochodzącej z różnych regionów świata.
Jeżeli przygotowujesz kawę metodami alternatywnymi (AeroPress, Drip, dripper, V60, Chemex...) koniecznie spróbuj kawy w paleniu jasnym.
Jeżeli przygotowujesz kawę w ekspresie ciśnieniowym, przelewowym czy kawiarce, spróbuj kawy w paleniu średnim; jest najbardziej uniwersalnym wypalenie kawy; najczęściej wybieranym.
Jeżeli przygotowujesz kawę w tygielku, spróbuj palenia ciemnego.
Kawa wypalona na jasno zawiera więcej kofeiny niż kawa palona na średnio czy ciemno. Zwykle są bardziej wyczuwalne nuty cytrusów, kwiatów.
Jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawami świeżo palonymi lub z tą konkretną kawą najlepiej pierwszy raz wypróbuj ją w paleniu średnim. Palenie średnie jest najbardziej zbalansowanym paleniem pomiędzy kwasowością cytrusów a wyrazistą czekoladą, kakao.
Palenie ciemne, często kojarzone z paleniem włoskim, to eksponowanie w kawie nut kakao, ciemnej czekolady; mniej wyczuwalne są nuty owocowe, kwiatów. Kawa palona na ciemno zawiera najmniej kofeiny z wszystkich 3 paleń.
Ilość kofeiny w kawie zależy nie tylko od metody palenia, ale również od rodzaju kawy oraz sposobu jej przygotowania. Jednak ogólnie uważa się, że kawa palona jasno, zawiera nieco więcej kofeiny niż ciemno palona.
Jasno palona kawa zachowuje większość naturalnych smaków i aromatów ziaren kawy, ale ma większą ilość olejków i związków fenolowych, które są usuwane podczas dalszego palenia. Dlatego też w jasno palonej kawie kofeina pozostaje w większej ilości.
Ciemne palenie (Full City Roast, Vienna, Full-City Roast, After Dinner Roast) kawy to proces palenia ziaren kawy, który prowadzi do uzyskania bardzo ciemnego koloru i intensywnego smaku. Ziarna kawy są palone przez dłuższy czas i przy wyższej temperaturze niż w przypadku jasnego lub średniego palenia.
Podczas ciemnego palenia kawy, cukry zawarte w ziarnach kawy ulegają karmelizacji, a kwasowość ziaren jest niemal całkowicie usunięta. W rezultacie, kawa z ciemnego palenia ma intensywny, gorzki smak z nutami czekolady, karmelu i orzechów.
Ciemne palenie kawy jest popularne w niektórych regionach, takich jak Włochy, gdzie espresso z ciemnego palenia jest często preferowana. Jednakże, ze względu na intensywny smak i brak subtelnych smaków, nie jest to preferowany sposób palenia kawy przez niektórych miłośników kawy.
Średnie palenie kawy (American, City Roast Medium, Regular Roast, City Roast, Breakfast Roast)to proces palenia ziaren kawy, który znajduje się pomiędzy jasnym a ciemnym paleniem. W trakcie średniego palenia, ziarna są palone przez około 10-15 minut przy umiarkowanej temperaturze. Podczas tego procesu, cukry zawarte w ziarnach kawy zaczynają karmelizować się, co nadaje kawie słodkawy smak, a kwasowość ziaren jest delikatnie zredukowana. Ziarna zyskują bardziej złożone aromaty, w tym nuty orzechowe, kwiatowe i owocowe.
Średnie palenie kawy jest to najczęściej preferowane wypalenie kawy przez miłośników kawy, ponieważ zachowuje ono subtelne smaki ziaren, jednocześnie dodając nieco słodyczy i pełności smaku. Kawa ze średniego palenia jest również popularna w wielu kawiarniach i restauracjach, ponieważ ma zrównoważony smak i aromat, który jest lubiany przez szerokie grono konsumentów.
Jasne palenie kawy (Cynamon, New England, Light Roast, Light City, Half City) to proces palenia ziaren kawy, który prowadzi do uzyskania lekkiego koloru i delikatnego smaku. Podczas jasnego palenia, ziarna są poddawane krótkiemu procesowi palenia (około 5-7 minut) przy stosunkowo niskiej temperaturze. Podczas tego procesu, cukry zawarte w ziarnach kawy zaczynają karmelizować się, ale nie tak intensywnie jak w przypadku ciemnego palenia.
Kawa z jasnego palenia ma wyraźną kwasowość i delikatne, owocowe i kwiatowe aromaty. Kawa z jasnego palenia jest często preferowana przez miłośników kawy, którzy cenią sobie subtelne, kompleksowe smaki i aromaty.
Takie kawy są szczególnie popularne w krajach skandynawskich, gdzie jasno palona kawa jest traktowana jak produkt luksusowy i pite jest w mniejszych ilościach, ale w lepszej jakości. Jednakże, ze względu na kwaśny smak i delikatność, kawa z jasnego palenia nie jest lubiana przez wszystkich miłośników kawy. Kawa jasno palona jest popularna wśród miłośników alternatywnego sposobu przygotowywania kawy.
Ilość kawy, którą należy kupić w palarni kawy, zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb.
Jeśli pijesz kawę codziennie i lubisz świeżo paloną kawę, to warto kupić na zapas wystarczającą ilość na 2 tygodnie. Zaleca się, aby kupować wystarczającą ilość, aby uniknąć utraty świeżości.
Jednym ze sposobów na określenie odpowiedniej ilości kawy do zakupu jest obliczenie średniej ilości spożywanej kawy na dzień lub na tydzień. Na podstawie tej informacji można określić, ile kawy ziarnistej należy kupić w palarni, aby mieć zapas na odpowiedni okres czasu.
Jeżeli do przygotowania kawy używasz ekspresu ciśnieniowego z młynkiem, warto kupić takie opakowanie kawy (75g.,250g.,500g.,1000g.) żeby w całości przesypać kawę do pojemnika na ziarno.
Warto również wziąć pod uwagę swoje preferencje smakowe i wybierać kawę, która najlepiej odpowiada Twoim upodobaniom. Sklep Sochaccy.Co oferuje do zakupu próbki kaw 75g, co pozwala na wypróbowanie różnych smaków i wybór ulubionego rodzaju.
Ostatecznie, ilość kawy, którą należy kupić w palarni, zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb, ale warto kupić wystarczającą ilość, aby uniknąć ciągłego chodzenia do sklepu po świeżą kawę.
Decyzja między kawą ziarnistą a mieloną zależy od kilku czynników.
Po pierwsze, kawa ziarnista zwykle ma dłuższą trwałość niż kawa mielona, ponieważ ziarna kawy zachowują świeżość i aromat dłużej. Dlatego, jeśli chcesz cieszyć się najświeższą kawą, najlepiej kupić kawę ziarnistą i zmielić ją tuż przed parzeniem.
Po drugie, kawa mielona jest bardziej wygodna i szybsza w przygotowaniu, ponieważ nie wymaga mielenia przed parzeniem. Dlatego, jeśli nie masz czasu na mielenie kawy przed każdym parzeniem, kawa mielona może być bardziej odpowiednia dla Ciebie.
Po trzecie, kawa ziarnista oferuje większą kontrolę nad procesem parzenia kawy i pozwala dostosować grubość mielenia do preferencji smakowych. W przypadku kawy mielonej, jej grubość mielenia została już ustalona, co może wpłynąć na smak kawy.
Podsumowując, decyzja między kawą ziarnistą a mieloną zależy od Twoich indywidualnych preferencji i potrzeb. Jeśli zależy Ci na świeżości i kontroli nad procesem parzenia kawy, lepiej wybrać kawę ziarnistą i zmielić ją tuż przed parzeniem. Jeśli jednak szukasz wygody i szybkości, kawa mielona może być bardziej odpowiednia dla Ciebie.
@CUSTOMER_NAME@
@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@