Opublikowany w :"2024 - Maj"

• 

  Kawa z Nepalu: Historia, Uprawa i Unikalne Walory

  Opublikowany w: Gdzie rośnie kawa?

  569 Wyświetlenia 1 Lubię

  Artykuł ten opisuje fascynującą historię kawy z Nepalu, od jej wprowadzenia przez pustelnika Hira Giri w 1938 roku, przez rozwój komercyjnej uprawy kawy w latach 80. XX wieku, aż po współczesne sukcesy na rynkach międzynarodowych. Opisuje unikalne metody uprawy i przetwarzania kawy, wpływ na społeczności lokalne oraz wyzwania związane z produkcją kawy w Nepalu. Podkreśla również potencjał Nepalu jako producenta kawy specialty.

  Czytaj więcej
• 

  Klasyfikacja kawy z Etiopii. Co musisz wiedzieć?

  Opublikowany w: Kawa speciality

  823 Wyświetlenia 1 Lubię

  Odkryj tajniki klasyfikacji i jakości kaw etiopskich w naszym najnowszym artykule, który rzuca światło na system ocen od Grade 1 do Grade 5. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy świeżo palonej i zastanawiasz się, jak różnią się między sobą różne gatunki, nasz przewodnik jest właśnie dla Ciebie. Dowiedz się, na czym polega analiza zielonej kawy, która stanowi aż 40% oceny końcowej, oraz jakie znaczenie dla końcowego wrażenia smakowego ma „jakość kubka” – decydująca o 60% oceny. Zbadaj proces oceny,...

  Czytaj więcej