Kawy z nutą: Owoce suszone + ciemna czekolada

Cały ten smak jest w ziarnie — nie w dodatkach.

Profile i nuty to zapis cuppingu Tomasza Sochackiego, Głównego Roastera naszej palarni. Nie używamy aromatów ani żadnych poprawiaczy smaku: wszystko, co tu znajdziesz, bierze się z pochodzenia ziarna, sposobu obróbki i stopnia wypalenia.

Poziom palenia
Jasne Średnie Ciemne Wypalanie autorskie

Czym różnią się palenia? jasne · średnie · ciemne · autorskie

Metoda parzenia
Frenchpress Chemex / Drip Eks. przelewowy Kawiarka AeroPress Eks. ciśnieniowy Tygielek

Wyklucz poziom palenia powyżej, a podpowiemy, które metody pasują najlepiej.

Profil smakowy wg koła SCA:

Korzenny 24 Orzechowo-kakaowy 23 Owocowy 20 Prażony 13 Kwiatowy 12 Słodki 11
Pokaż wszystkie
Zawężasz o: ciemna czekolada wyczyść zawężenie

Dołóż kolejną nutę, żeby zawęzić listę:

zboże

5 kaw · każda w paleniu, w którym ta nuta wybrzmiewa najmocniej · nuty ułożone od najmocniejszej

Brazylia Decaf Brazylia Decaf palenie średnie Orzechowo-kakaowy ciemna czekolada owoce suszone zboże Brazylia Select Yellow Bourbon Brazylia Select Yellow Bourbon palenie ciemne Owocowy owoce suszone ciemna czekolada przyprawy korzenne Meksyk Reserved Chiapas Meksyk Reserved Chiapas palenie ciemne Owocowy owoce suszone przyprawy korzenne ciemna czekolada Nikaragua Reserved Jinotega-Maragogype Nikaragua Reserved Jinotega-Maragogype palenie ciemne Owocowy owoce suszone przyprawy korzenne ciemna czekolada Nikaragua Select Segovia Nikaragua Select Segovia palenie ciemne Owocowy owoce suszone przyprawy korzenne ciemna czekolada