To afrykański kraj pełen tajemnic, położony w centrum Afryki, charakteryzujący się imponującą bioróżnorodnością i zróżnicowanym klimatem. Posiada dostęp do morza, co umożliwia sprawny eksport kawy na cały świat. Kawa z tego kraju jest ceniona za swoją różnorodność; na wybrzeżu uprawiane są głównie odmiany robusty, natomiast w regionach górskich dominują uprawy kawy arabica.

Kamerun historia kawy

Podobnie jak w przypadku wielu krajów afrykańskich, uprawy kawy były propagowane przez kolonizatorów, w przypadku Kamerunu byli to Niemcy. Historia kawy zaczęła się od nasadzenia blisko 200 tysięcy krzaków kawowca przez inżyniera rolnictwa René Coste w okolicach miasta Dschang w 1928 roku. Swoją największą produkcję kawa osiągnęła w roku 1990, kiedy to kraj ten był 12. producentem kawy na świecie. Obecnie uprawy są na dużo niższym poziomie, w proporcjach 4:1 na korzyść kawy robusty. Sprzedaż kawy znajduje się pod kontrolą Krajowej Rady ds. Kakao i Kawy (NCCB).

Kameruńska kawa - jak smakuje?

Kameruńskie uprawy kawy znajdują się w kilku regionach; zachodnie wybrzeże to głównie uprawy kawy robusty, która charakteryzuje się mocnym i wyrazistym smakiem orzechów z nutami ziemistymi. Kawę arabica uprawia się na mniejszą skalę, głównie w regionach Bamileke i Bamaoun, gdzie bogata wulkaniczna gleba, obfite opady i umiarkowane wzniesienia zapewniają idealne warunki. Kawa arabica z Kamerunu ma delikatniejszy, bardziej złożony smak, z owocowymi i kwiatowymi nutami oraz wysoką kwasowością charakterystyczną dla wielu kaw afrykańskich.