Aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę, ta strona używa plików cookie. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na używanie przez nas plików cookie. Opublikowaliśmy nową politykę plików cookie, z którą należy się zapoznać, aby dowiedzieć się więcej o używanych przez nas plikach cookie. Zobacz politykę plików cookie.
Zamów do 13:00

Wypalimy i wyślemy kawę w tym samym dniu roboczym

Błyskawiczna Dostawa Gratis

Dla zamówień od 99 zł Kurier/Paczkomat (PL)

Klub Korzyści

Program Lojalnościowy Dla Zarejestrowanych Klientów

Palarnia Kawy od 2014 roku

Internetowy sklep z kawą wypalaną na zamówienie

Nowe kawy
Promocja

Aktywne filtry

  • Nowy
    Kawy Zambia | Sochaccy.Co |Zambia Mafinga Hills | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
    • Nowy
      Kawy Zambia | Sochaccy.Co |Zambia Mafinga Hills | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
      • Nowy
        Musisz wybrać kawę Zambia Mafinga Hills, jeżeli cenisz nuty smakowe miodu, czerwonych winogron oraz herbaty w swoim napoju. Ta kawa świeżo palona na zamówienie z Palarni Kawy Sochaccy, to wybór, który z pewnością przypadnie do gustu osobom, ceniącym sobie złożoność i bogactwo smaku w swojej codziennej filiżance kawy Wiecej o kawie w Opisie Kawy ...
        22,59 złCena
        Kawy Zambia | Sochaccy.Co |Zambia Mafinga Hills | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
        • Nowy
          Musisz wybrać kawę Zambia Mafinga Hills, jeżeli cenisz nuty smakowe miodu, czerwonych winogron oraz herbaty w swoim napoju. Ta kawa świeżo palona na zamówienie z Palarni Kawy Sochaccy, to wybór, który z pewnością przypadnie do gustu osobom, ceniącym sobie złożoność i bogactwo smaku w swojej codziennej filiżance kawy Wiecej o kawie w Opisie Kawy ...
          22,59 złCena
          • Nowy
            Kawy Zambia | Sochaccy.Co |Kawa Niespodzianka | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
            • Nowy
              24,63 zł26,20 złCena podstawowa-6%wyłączCena
              Kawy Zambia | Sochaccy.Co |Kawa Niespodzianka | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
              • Nowy
                Prawdziwa Niespodzianka tylko na Sochaccy.Co. Zapraszamy do odkrycia Kawa Niespodzianka | Arabica Świeżo Palona | Kawa ziarnista | Palarnia Kawy Sochaccy unikatowej oferty w sklepie internetowym Sochaccy.Co - Kawa Niespodzianka Arabica. W naszej palarni kawy każda kawa ziarnista jest świeżo palona, co gwarantuje nie tylko wyjątkowy smak, ale również zachowanie wszystkich korzystnych...
                24,63 zł26,20 złCena podstawowa-6%wyłączCena
                Kawy Zambia | Sochaccy.Co |Kawa Niespodzianka | Świeżo Palona Arabica | Kawa Ziarnista
                • Nowy
                  Prawdziwa Niespodzianka tylko na Sochaccy.Co. Zapraszamy do odkrycia Kawa Niespodzianka | Arabica Świeżo Palona | Kawa ziarnista | Palarnia Kawy Sochaccy unikatowej oferty w sklepie internetowym Sochaccy.Co - Kawa Niespodzianka Arabica. W naszej palarni kawy każda kawa ziarnista jest świeżo palona, co gwarantuje nie tylko wyjątkowy smak, ale również zachowanie wszystkich korzystnych...
                  24,63 zł26,20 złCena podstawowa-6%wyłączCena
                  • Nowy
                    Kawy Zambia | Sochaccy.Co |
                    • Nowy
                      159,23 złCena
                      Kawy Zambia | Sochaccy.Co |
                      • Nowy
                        Zapraszamy do świata aromatycznych i wyśmienitych kaw z abonamentem Kawy Świata. To idealny wybór dla osób, które cenią sobie wysoką jakość i chcą doświadczyć różnorodności smaków pochodzących z różnych zakątków świata. Zyskajcie szansę na codzienne delektowanie się świeżo wypalonymi kawami z najlepszych plantacji. Sugerowany poziom palenia kawy do wybranej metody przygotowania...
                        159,23 złCena
                        Kawy Zambia | Sochaccy.Co |
                        • Nowy
                          Zapraszamy do świata aromatycznych i wyśmienitych kaw z abonamentem Kawy Świata. To idealny wybór dla osób, które cenią sobie wysoką jakość i chcą doświadczyć różnorodności smaków pochodzących z różnych zakątków świata. Zyskajcie szansę na codzienne delektowanie się świeżo wypalonymi kawami z najlepszych plantacji. Sugerowany poziom palenia kawy do wybranej metody przygotowania...
                          159,23 złCena
                          Kawa Zambia - Świeżo palona kawa | Palarnia Kawy Sochaccy
                          Zambia

                          Plantacja Kawy Zambia

                          Zambia

                          W czasach kolonialnych Zambia nosiła nazwę Rodezja na cześć wielkiego właściciela ziemskiego, brytyjskiego kolonizatora Cecila Rhodesa. Państwo znajduje się w południowej części Afryki bez dostępu do morza. Obecna nazwa kraju pochodzi od nazwy największej rzeki kraju Zambezi.

                          Kawę po raz pierwszy na tereny Zambii przynieśli katoliccy misjonarze w latach 50 XX wieku, starając się w ten sposób zdywersyfikować dochody z eksportu tego afrykańskiego kraju; który dotychczas opierał prawie w całości swoją gospodarkę na wydobyciu miedzi. Stworzono jak na warunki afrykańskie ogromne plantacje; gdzie wszystko było uporządkowane i nastawione na maksymalizację wydajności upraw.

                          Pierwsze sadzonki kawy pochodziły z Tanzanii i Kenii, były to odmiany kawy arabica Bourbon. Sadzono kawę na pełnym słońcu w zasadzie na całym terenie kraju. Akcja nie przyniosła oczekiwanych rezultatów i pomimo dostępu do najlepszych praktyk brytyjskich w uprawie kawy, Zambia nie zaistniała na światowej mapie kawy.

                          Dopiero w późnych latach 70 kiedy przy pomocy środków z Banku Światowego udało się założyć blisko 600 plantacji kawy dla drobnych rolników, idea uprawy kawy w Zambii zyskała nowa energię a w 1985 roku Zambia po raz pierwszy wyeksportowała kawę na rynki europejskie. Można powiedzieć, że kawa w Zambii ma zaledwie 35 lat.

                          Zambia uprawy kawy

                          Kawa w Zambii jest głównie uprawiana w górach Muchinga, Prowincji Północnej oraz w okolicach stołecznego miasta Lusaka.  

                          Prowincja Północna to obszar najbliższy równikowi stąd oferuje najlepsze warunki klimatyczne do uprawy. W Prowincji Północnej kawę uprawia się w trzech głównych obszarach Kasama, Isoka i Nakonde. Prowincja Północna Zambii graniczy na wschodzie z Tanzanią a na północy z Kongiem. Jej obszar kończy się jeziorem Tanganika, które jest najdłuższym słodkowodnym jeziorem świata (670 km długości) i najgłębszym jeziorem afrykańskim.

                          Zbiory kawy w Zambii trwają od maja do sierpnia. Przy obróbce zebranej kawy dominuje metoda mokra (washed) w punktach przetwarzania zlokalizowanych na plantacjach. W Zambii przetwarza się również kawę metodą suchą (pulped naturall), choć jest ona mniej popularna.  Po przetworzeniu kawy i zapakowaniu w worki zielona kawa z Północnej Prowincji przewożona jest do tanzańskiego portu Dar es Salaam, kawa z południa Zambii jest transportowana przez RPA lub Namibię. Kawa w Zambii uprawiana jest na wysokościach od 1300 do 2 300 metrów n.p.m. (Mafinga Hills).

                          Jak smakuje kawa z Zambii?

                          Mimo, że Zambia jest krajem odciętym od morza, dzięki sprzyjającemu klimatowi i charakterystycznym uwarunkowaniom ma potencjał, żeby konkurować z najlepszymi kawami Afryki Wschodniej; Kenii czy Tanzanii. Kawa z Zambii w smaku są zdominowane przez nuty owoców cytrusowych z akcentami jagód i melona.

                          Jaką kawę uprawia się w Zambii?

                          Głównie jest to kawa Arabica takich odmian jak Catimor 129, Castillo, Java, Bourbon.